如何預防中暑？

中醫(yī)教您

怎么做解暑酸梅湯

安寧來自防范，危害來自麻痹。在介紹中暑后緊急處理方法之前，先來了解一下還如何預防中暑。

據醫(yī)生介紹，為了預防中暑，室內應經常開窗使空氣流通，地面經常灑水，設遮陽窗簾等。同時，要合理安排作息時間，不宜在炎熱的中午強烈日光下過多活動。另外，還要加強個人防護，戴遮陽帽、飲消暑飲料，一旦出現(xiàn)頭痛、心慌時，應立即到陰涼處休息、飲水。

另外，吃的方面也有講究。

三伏天，暑熱和濕氣往往“勾結”在一起，人出汗多，傷津耗液，所以這個時候，解暑的同時，要注意生津。

《本草綱目》記載：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅。”梅能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。烏梅是一種中草藥，味酸，具有斂肺、開胃、生津、清熱、解毒、調中下氣等功效，以它為主要原料制作的酸梅湯是炎熱夏季不可多的保健飲品。

原材料：烏梅，25克；烏棗，25克；山楂，35克；甘草，2克；陳皮，5克；干桂花，6克；冰糖，適量。

具體做法如下：

1、將除了冰糖和干桂花外的所有材料洗凈后，放入600毫升左右的清水，浸泡15-20分鐘。

2、第一遍熬制：浸泡好的材料倒入鍋中，放在火上大火燒開，燒開后改小火熬煮半小時。

3、第一遍熬好后，將湯汁倒入干凈的容器中。所有原料保留在鍋中。

4、第二遍熬制：在鍋中重新加入清水，重復第一遍熬制的方法，同樣加入600毫升左右的清水，小火熬制半小時。

5、在起鍋前放入冰糖和干桂花。

6、冰糖溶化后，關火。將第二遍熬制出的湯汁與第一遍熬出的湯汁混合。

炎炎夏日里，將自己做的酸梅湯放涼了之后，喝的時候可以加些冰塊，也可以冰鎮(zhèn)一下。相信再燥熱的神經，也會在這一杯酸甜的滋味中平復。

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