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        互聯網思維可以在酒店搞什么?

        2014-08-03 09:23:09  |  來源:環(huán)球旅訊  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         

              (特約評論員 末代叔叔)2014年已然又過去了一多半,一般這個時間,很多酒店人都在搞年中經營總結,在富麗堂皇的大型會議室里,或悲情或煽情的痛斥著“國八條”,或激動或興奮的表著改變現狀、迎接美好未來的決心。

          我們都知道,傳統(tǒng)酒店業(yè)被那幾家互聯網公司玩的死去活來,可謂愛恨交織。以至于天天開會暢聊酒店經營創(chuàng)新之道,討論如何避免淪為互聯網公司的供應端,但每次酒店圈搞這種自衛(wèi)反擊策略討論的聚會,總能看到那幾家互聯網公司或大或小的人物被邀請來一起參與討論,以期給酒店的經營出謀劃策,最終都能在熱烈而融洽的氛圍中結束一天的討論,并深入探討下一步合作事宜。這就好比懼怕被人輪奸,但又隱約期待這種刺激能夠帶來從未有過的高潮。
          酒店業(yè)今天的不景氣,與其說是受“國八條”的拖累,不如說是被安于現狀的慣性整垮的。互聯網思維已經改造了烤豬蹄、改造了煎餅果子、改造了成人用品店、改造了電視等傳統(tǒng)行業(yè),為何遲遲沒能給酒店業(yè)帶來改變?哪怕是增加一點點和OTA談判的底氣。
          如今,隨便找個酒店業(yè)峰會或培訓會坐下,估計不出一分鐘,就能聽到創(chuàng)新、大數據、酒店互聯網營銷、智慧酒店、移動直銷這幾個陌生而又“熟悉”的理論名詞,但至于具體怎么做,專家們一般不給建議,只給你指明前進的方向。
          與其天天花錢找忽悠,不如看看身邊小酒店門實實在在的努力。三人行,必有我?guī),來,讓我們看看一些互聯網思維在那些小酒店里都做了什么小小的嘗試。
          一、酒店品牌定位上的大數據作用
          以前隨便開個酒店,就可能賺錢,現在貌似不太好使。在決定做酒店品牌之前,如果能做個大數據分析那是極好的。
          這與平常意義上的可行性分析報告有著不同的情懷,說的好聽點,可行報告大多講的是理想情懷,告訴你某個區(qū)塊可以建個酒店(其實不管你選哪兒,可行報告的結論基本都是可行的)。
          而基于網絡的大數據分析,講的是定位情懷,更多關注的是網絡用戶群體(年輕群體,且是未來5~10年的消費主力)更喜歡哪種類型的酒店。2012年之后備受關注的小型精品酒店就是在年輕人的推崇下,通過互聯網的傳播而紅起來的。
          杭州有家逸酒店,老板原計劃推出的是個普通商務酒店,后來在酒店定位上,還是花錢請了上海某家專業(yè)大數據咨詢公司,對用戶在杭州市場所期待的酒店類型、全國范圍內受年輕人歡迎(網絡傳播度較高)的酒店做了一份詳細的數據報告,這才誕生了今天這個品質與營收俱佳的酒店。一些大型的酒店集團,在酒店投資、并購改造等方面,難道不應該多做一些功課嗎?
          方法策略:在做可行分析報告的同時,盡可能讓咨詢公司提供網絡數據分析報告,多做品牌定位的梳理,少做千篇一律的SWOT分析,讓憑空YY出來的可行性分析報告告別酒店歷史舞臺吧!
          二、互聯網思維能夠幫助酒店營銷轉型
          由于傳統(tǒng)酒店業(yè)的業(yè)績下滑,加上OTA借助絕對優(yōu)勢不斷要求酒店增加返傭比例,促使很多酒店有嘗試新渠道的欲望,然而看起來似乎心有余而力不足,什么微信訂房、微博訂房等等新東西都會試一試,但大多淺嘗輒止,收效甚微,再后來就不了了之,全棄療。
          最近筆者發(fā)現杭州梅苑賓館在強化其官方渠道預訂方面做了很好的嘗試,其酒店官方微信的二維碼幾乎隨時都能看到,關鍵是,其宣傳文案始終給我一種暗示:這里預訂最方便,且最便宜,還最上檔次,客房免費升級,免費歡迎水果等等,且有24小時微信值守的一對一客服人員,送餐服務什么的一鍵搞定,我沒理由不通過官方渠道預訂。
          但是,這種模式,一家酒店很難做出規(guī)模影響力和平臺吸引力,現在各家做的微官網、微預訂,各自為營,天天一元搶房,效果好不好,冷暖只有自知,值得好好感受。
          方法策略:酒店企業(yè)能不能組建個酒店圈,會員互通。強化官方渠道優(yōu)惠力度,實現官網預訂價值最優(yōu)化,便利最大化、禮遇最高化。這方面,已經有不少創(chuàng)業(yè)公司在嘗試,比如精品度假酒店領域的“也度假”,高端精品酒店領域的“贊那度”,以及提供移動互聯時代酒店直銷一體化解決方案的“GuestLink/酒店圈”,只要善于合作,沒有攻不下的大鱷。
          三、用互聯網思維玩轉酒店業(yè)的跨界
          蒼井空都開始賣內衣了,邏輯思維也賣月餅了,我們能不能也玩一玩客房和餐飲以外的玩意兒。市面上我們看到的都是其他行業(yè)染指酒店業(yè),被他們玩跨界,比如蘭博基尼開酒店了,阿瑪尼開酒店了…… 那酒店內部能不能去跨界別的行業(yè)呢?
          當然可以,只要別太懶。來看兩個身邊的例子,一個很小很小的單體酒店,一個不算大的酒店集團。前者是位于杭州四眼井一帶的叫”清蟬“的酒店,老板說,已經跟特斯拉合作,準備在酒店門口做個特斯拉充電樁,方便來景區(qū)兜風游玩的特斯拉車主,多美美好的跨界玩法,比那些租或買輛特斯拉擺酒店門口顯擺的酒店要強太多,順便提一句,年輕的美女老板沒有做酒店的經驗,但是Revpar表現極好,短短幾個月,已發(fā)展了三家分店。
          另外一家叫“隱居”,也在四眼井一帶。近期看到他們和克萊斯勒品牌旗下指南者Jeep自由光合作,為入住隱居的客人免費奉上高端大氣上檔次的自駕服務,4小時,50公里,對客人來說夠贊了。
          方法策略:我們不必過多的糾結在跨界的模式上,能共贏、能擦出火花,就值得一試。比如,星級酒店餐飲是否可以抱團跟當地大型媒體合作,拋棄版面廣告費的傳統(tǒng)模式,而是面向年輕人,推出”青春一卡通“,持卡到抱團酒店用餐,可享受二免一、或三免一、四免一優(yōu)惠,或許,星級酒店擔心成本控制難度,但應對方法是可以根據以往餐飲數據分析出相應對策的。
          比如,可否和高端家具品牌合作玩反向O2O模式,線下體驗,線上下單,據說現在酒店賣床品的業(yè)務很不尷不尬,為何不能變化一下小思路。等等,很多。
          四、用互聯網思維帶來酒店管理技術創(chuàng)新
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