隨后，記者跟隨工作人員又來(lái)到一個(gè)車(chē)間，在這里，一條簡(jiǎn)陋的灌裝生產(chǎn)線(xiàn)在工作著。

    而在離開(kāi)瀘州國(guó)賓酒廠(chǎng)廠(chǎng)房的時(shí)候，廠(chǎng)區(qū)里擺著的十幾個(gè)藍(lán)色大塑料桶引起記者注意。這些桶上都貼著統(tǒng)一的標(biāo)簽：己酸乙酯。

    己酸乙酯，是一種香料。記者查閱發(fā)現(xiàn)，原來(lái)，白酒香味成分有：醇類(lèi)、酯類(lèi)、酸類(lèi)、醛酮類(lèi)化合物等。其中，酯類(lèi)在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，包括己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯等。新生產(chǎn)出的白酒經(jīng)過(guò)酒精和水勾兌后，香氣和口感都不是很好，因此要靠包括己酸乙酯等不同香精香料進(jìn)行調(diào)味。

    瀘州國(guó)賓酒廠(chǎng)生產(chǎn)的20年、30年窖藏白酒，究竟是不是真的是存放了20年、30年的糧食酒呢？記者撥通了這家企業(yè)法人代表的電話(huà)，對(duì)于記者的疑問(wèn)，這個(gè)位負(fù)責(zé)人的回答很直接。

    掛羊頭賣(mài)狗肉 新酒瞬間變老酒

    在瀘州，記者多方打聽(tīng)，但始終沒(méi)有找到存放

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