央視曝瀘州酒業(yè)等年份酒亂象：窖藏成為噱頭

年陳釀仍然是清澈透明的，歲月似乎沒有再白酒上留下任何痕跡。

隨后，記者跟隨工作人員又來到一個車間，在這里，一條簡陋的灌裝生產(chǎn)線在工作著。

而在離開瀘州國賓酒廠廠房的時候，廠區(qū)里擺著的十幾個藍色大塑料桶引起記者注意。這些桶上都貼著統(tǒng)一的標簽：己酸乙酯。

己酸乙酯，是一種香料。記者查閱發(fā)現(xiàn)，原來，白酒香味成分有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物等。其中，酯類在各種香型白酒中起著重要作用，是形成酒體香氣濃郁的主要因素，包括己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯等。新生產(chǎn)出的白酒經(jīng)過酒精和水勾兌后，香氣和口感都不是很好，因此要靠包括己酸乙酯等不同香精香料進行調(diào)味。

瀘州國賓酒廠生產(chǎn)的20年、30年窖藏白酒，究竟是不是真的是存放了20年、30年的糧食酒呢？記者撥通了這家企業(yè)法人代表的電話，對于記者的疑問，這個位負責人的回答很直接。