日前,斥山街道食品安全辦公室聯合轄區(qū)食藥監(jiān)所、派出所等單位,對學校及周邊食品銷售點開展集中整治活動,對市第二中學、第二十三中學及5所幼兒園的食堂和周邊食雜店等食品經營單位進行重點檢查。
據了解,市第二十三中學馬大哈食堂每餐可為1000余名師生提供用餐,學校食堂衛(wèi)生管理嚴格,每餐飯菜均留樣保存,以備隨時抽檢。執(zhí)法人員檢查了學校食堂原材料進貨、庫房及操作間食品貯存、工具使用和原料處理有無交叉污染、餐間餐具消毒效果及操作人員個人衛(wèi)生和健康情況等。在對學校周邊的食雜店、便利店、小超市等食品經營單位的檢查中,執(zhí)法人員重點抽查了辣條、膨化食品、調味面制品等休閑食品,以及方便食品、熟肉制品、烘焙食品等受青少年青睞的小食品。
截至目前,檢查組已對2家學校及5家托幼機構進行了全覆蓋式監(jiān)督檢查;對校園周邊餐飲服務單位監(jiān)督檢查37次,暫未發(fā)現違法違規(guī)行為。對位于校園周邊200米范圍內的20余戶食品經營商戶進行逐戶排查,對部分從業(yè)人員未及時佩戴衛(wèi)生帽、食品未及時上架并離地離墻10厘米的責令限期整改,并定期復查。
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