4月13日，新泰市市場監(jiān)管局召開迎戰(zhàn)“食源性疾病高發(fā)期”食品安全大培訓和餐飲工作網(wǎng)絡直播會議。新泰市市場監(jiān)管局工作人員、各學校(幼兒園)分管食品安全工作的校長(園長)及食堂負責人共計200余人參加會議。

　　泰安市市場監(jiān)管局副局長楊樹國就如何應對“食源性疾病高發(fā)期”進行培訓，提出了人員素質要過硬、食品風險要嚴控、設施設備要齊全、加工操作要規(guī)范、清洗消毒要到位、食品留樣要合規(guī)、快速檢測要覆蓋等七項標準，為下一步有效應對食源性疾病高發(fā)期、防范食品安全風險工作指明了方向。

　　新泰市市場監(jiān)管局副局長安娜要求，學校食堂要進一步落實食品安全校長負責制，針對突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，采取有力措施，嚴防群體性重大食品安全事故的發(fā)生。

　　安娜表示，新泰市市場監(jiān)督管理局將對學校食堂及學校周邊的食品安全大排查大整治工作進行安排部署，各市場監(jiān)管所、相關科室、相關執(zhí)法中隊要對學校食堂、供餐單位、校園周邊餐飲店進行全覆蓋監(jiān)督檢查，深入排查使用腐敗變質和超過保質期食品原料、餐具用具清洗消毒不合格、違規(guī)使用食品添加劑等食品安全風險隱患，保障學生生命安全和身體健康，維護良好的校園食品安全環(huán)境。(通訊員 鄭傳運)