開欄語
鄉(xiāng)村振興，農民是主體，人才是關鍵，高素質農民是希望。青島始終高度重視高素質農民培育工作，聚焦鄉(xiāng)村振興和現(xiàn)代農業(yè)農村發(fā)展人才需求，堅持選、育、用一體化培養(yǎng)，深入實施高素質農民培育行動，今年以來，青島高素質農民培育發(fā)展態(tài)勢持續(xù)向好，隊伍規(guī)模、精神面貌、科技素養(yǎng)、能力水平有了顯著提升，在推動農業(yè)產業(yè)致富、推進農業(yè)提質增效、帶動農民持續(xù)增收中發(fā)揮了主力軍作用。今起晚報開設“咱們青島新農人”系列，深入高素質農民、農民大師隊伍，講好他們的故事，展示鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)的美麗畫卷。
11月9日至12日，第二十屆中國國際農產品交易會在青島中鐵世界博覽城舉辦，3000家展商攜2萬余種展品參展。在青島展區(qū)的水果板塊，來自萊西珍稀果園家庭農場的農場主張成濤正向參會人員介紹著他帶來的特色水果軟棗獼猴桃：“軟棗獼猴桃和獼猴桃一樣果皮呈綠色，但表皮光滑，果肉綠色多汁，口感更為細膩，維生素C的含量每100克高達430毫克，是中華獼猴桃的3倍以上。”這種來自中國東北山里的小果子，正成為青島市民眼中的“當紅”水果。張成濤正是其推廣人之一。
為種好小眾水果
連續(xù)兩年趕赴東北
11月14日，在萊西市夏格莊鎮(zhèn)，張成濤的珍稀果園農場已經(jīng)過了收獲的季節(jié)，卻依然能感受到生機勃勃。大棚里暖意融融，葡萄藤下，西紅柿使勁兒地爬藤生長，一朵朵黃色小花競相開放，軟棗獼猴桃藤蔓雖然已經(jīng)枯黃，“除草工”大鵝們依然在來回覓食，收獲的玉米堆成金燦燦的小山。
很難想象，農場主張成濤在2016年之前還是個普通農戶，種植蘿卜、白菜等蔬菜，由于有大棚修建的經(jīng)驗，經(jīng)常外出接點相關活計。有一次，他在煙臺給農戶修建大棚的時候，無意中接觸到軟棗獼猴桃。這種雞蛋大小的水果，果肉綠色多汁，口感細膩，維生素C的含量是中華獼猴桃的3倍以上。由于較高的營養(yǎng)價值，被稱為“超級水果”“第三代水果之王”。更重要的是，它原產東北山中，是土生土長的本土“抗凍”水果，不需要大棚覆膜，也可以在膠東半島生長結果。“這么好的水果，目前還沒多少人知道，為何不引進試試?”
抱著這樣的想法，張成濤行動起來。他連續(xù)兩年去遼寧丹東考察當?shù)氐能洍棲J猴桃種植產業(yè)，一待就是一個禮拜，結交了不少當?shù)氐霓r戶朋友，了解到這種水果的種植方式、特點，準備大膽邁出第一步。
走了不少彎路
靠“金點子”闖出新路
剛開始種的時候，張成濤心里也沒底，畢竟水土、氣候有差異，周圍也沒有種過的，自己完全是摸著石頭過河。因此他還是以種本地葡萄為主，軟棗獼猴桃、陽光玫瑰、妮娜皇后葡萄等作為珍稀水果小面積種植。生態(tài)種植，對農藥等使用上要求非常嚴格，“像這幾個葡萄品種，在膨大期之后就不能再用農藥除害。”但病菌、蟲害并不會因此停止，還會影響果品的美觀程度，影響價格。為此，張成濤想了不少辦法控制病蟲害，用捕蛾燈、捉蟲紗網(wǎng)、粘蟲板誘捕害蟲，他還發(fā)現(xiàn)點燃艾草棒，在大棚里驅蟲效果特別好。
果子種好了，銷售上也一度走了不少彎路。當時，軟棗獼猴桃、陽光玫瑰葡萄等都屬于小眾水果，大眾認知度低，接受度也不高。幾經(jīng)波折，張成濤認識到，應該選擇“從上往下”的銷售方式，先在北上廣等大城市推廣給消費能力強的人群，再通過他們的口碑相傳，同時伴隨產量增加，認可度提高和不斷的宣傳推廣，開拓銷售途徑。
為了種好珍稀水果，多年來張成濤深扎在農田里，不論酷暑還是寒冬，都能看見他在農場忙碌的身影。在不斷的真抓實干和開拓創(chuàng)新中，他逐漸積累了一些經(jīng)驗，農場也取得了明顯的成效。他于2016年成立的萊西市珍稀果園家庭農場，流轉土地面積100余畝，相繼建成冬暖式大棚11個、嶗山式大棚2個、劃定果苗培育試驗地塊20余畝。妮娜公主葡萄、陽光玫瑰葡萄、浪漫紅顏葡萄、甜蜜藍寶石葡萄等四個名優(yōu)高端品種和綠色無公害的水果蘿卜、鮮食玉米、優(yōu)品地瓜、新品土豆等農品走向全國，目前，產品通過線上線下銷往青島、濰坊、煙臺以及江蘇、浙江、廣州等地。軟棗式獼猴桃早期種植試驗的株苗已經(jīng)培育成熟，下一步將擴大種植面積，增加農場收入。
參加培訓走出去
開拓視野收獲“干貨”
“小眾的水果種植有難度，起步不容易，但我想給消費者不一樣的體驗，想給本地農產品發(fā)展注入活水。”這樣的信念，起源于張成濤參加的高素質農民培訓班。2019年開始，張成濤參加由青島市農業(yè)農村局組織的高素質農民培訓班，走出青島，走向各地的現(xiàn)代化農村，學習管理經(jīng)驗，觀察別人的種植方式、園區(qū)管理理念等，收獲滿滿。其中最讓他觸動的是參觀南方的安吉白茶茶廠。“當時我感受特別深，小小一片茶葉，可以做成如此完善的產業(yè)鏈，擁有這么大的規(guī)模和影響力，原來農業(yè)還可以這么做。”張成濤下定決心，也要做生態(tài)產業(yè)園，發(fā)展現(xiàn)代化農業(yè)。
“2019年至今，每年我都參加高素質農民培訓班，每年都有不同的收獲和感悟。”通過培訓，張成濤不僅收獲了創(chuàng)新的農業(yè)發(fā)展理念，更是在不少專家課上充分吸收了“養(yǎng)分”，學到了份量十足的干貨。微信里的一連串聯(lián)系方式，若干交流群，更是讓他能隨時隨地和專家、種植者交流溝通。“種植水果，一套方式不能用一輩子，溫度、氣候不斷變化，種植方式也要與時俱進，勇于突破。”
傳授新技術、知識
一人帶動多人致富
學到的新知識、新技術，張成濤積極傳授給農戶，搞好傳、幫、帶，輻射帶動周邊農戶。他利用自己對軟棗獼猴桃、葡萄栽培豐富的實踐經(jīng)驗，幫助多家農戶和基地改造升級栽培設施，使種植戶在果品質量和管理方面都得到了提高，使農戶實實在在得到了實惠，提升了農產品品質。遇到農產品滯銷問題，張成濤也積極采取行動，經(jīng)常為滯銷的農產品尋找多種銷售渠道，提升流通效率，為農戶解決運輸、銷售的后顧之憂，為農戶把滯銷的農產品銷售出去，助力農民增收創(chuàng)收。2022年張成濤和農場被萊西市農業(yè)局認定為病蟲害綠色防控示范基地和科技帶動戶。
在2021年創(chuàng)富大會上，張成濤的水果榮獲十佳優(yōu)質農產品稱號。在2022年中國——山東食博會上獲得中國——山東食博會推薦品牌。在2023年中國農業(yè)創(chuàng)富大會上獲最佳農產品榮譽稱號。張成濤始終堅持理論學習，在實踐中領悟提高，先后取得了國家新型職業(yè)農民、中級農藝師、高素質農民農業(yè)經(jīng)理人、農業(yè)領軍人才，講師型高素質農民等證書，并多次被評為優(yōu)秀學員或優(yōu)秀班長。同時也是山東農聯(lián)青島萊西聯(lián)絡站站長，先后獲得青島農聯(lián)十佳站長、山東農聯(lián)優(yōu)秀站長等榮譽稱號，并被任命為山東農聯(lián)青島葡萄技術研究部技術站長。張成濤多次上山東農科頻道直播做客，也曾在CCTV-17農業(yè)農村鄉(xiāng)村季風農業(yè)家做過直播宣傳。
觀海新聞/青島晚報/掌上青島
記者高靜文 |
