本報訊(牡丹晚報全媒體記者 武霈) 為保障端午節(jié)期間食品安全，讓群眾吃上放心粽子，5月27日，菏澤魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局對粽子生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)開展專項檢查，全力護航端午“舌尖上的安全”。

　　此次行動直擊源頭，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)企業(yè)公司車間，嚴格檢查生產(chǎn)資質(zhì)、原料采購與貯存、生產(chǎn)過程衛(wèi)生規(guī)范、添加劑使用及包裝標識。針對發(fā)現(xiàn)的原料存放問題，現(xiàn)場要求立行立改，壓實企業(yè)安全主體責任。

　　在商超市場，執(zhí)法人員聚焦進貨臺賬與索證索票，細致檢查預包裝粽子的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及儲存條件，嚴防“三無”及過期產(chǎn)品;對散裝粽子，重點查看銷售衛(wèi)生防護設(shè)施及從業(yè)人員健康證明，并督促經(jīng)營者落實進貨查驗責任。

　　執(zhí)法人員采取“現(xiàn)場查+實驗室檢”雙軌檢查模式，已對多個品牌粽子完成抽樣16批次，檢測涵蓋關(guān)鍵安全指標。檢測結(jié)果將及時公布，對問題產(chǎn)品與企業(yè)依法嚴肅處理，筑牢節(jié)日食品安全防線。對于抽檢不合格的產(chǎn)品和企業(yè)，將依法依規(guī)嚴肅處理，形成有力震懾。