日前，在經(jīng)歷過“掃街式”模擬評估檢查→整改落實“回頭看”→萬人集中大培訓(xùn)等一系列創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審專項行動之后，即墨區(qū)創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審核心區(qū)及周邊區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營秩序得到大幅提升。為深化提升創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審各項行動成效，即墨區(qū)食藥監(jiān)管局決定面向廣大食品經(jīng)營業(yè)戶“開考”，通過實地檢查的形式驗收業(yè)戶整改提升落實情況，確保達(dá)到創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審要求。

　　本次行動不同于以往的檢查行動，在查驗持證經(jīng)營、信息公示、制度完善、標(biāo)識張貼、三防措施、貯存安全以及環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、器具衛(wèi)生等項目的落實情況之余，還要對存在問題的個別業(yè)戶提供一對一的培訓(xùn)指導(dǎo)，現(xiàn)場提出整改要求并督促落實。