一是以調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)為著眼點，不斷豐富特色農(nóng)產(chǎn)品供給能力。進一步擴大“糧改飼”范圍，推進跨區(qū)域聯(lián)動機制，拓展試點面積，加快整體推進10萬畝糧食生產(chǎn)功能區(qū)劃定。鞏固提升“三辣一麻”、“三黑一花”等主導產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮比較優(yōu)勢，增強產(chǎn)業(yè)競爭力。像圍繞生姜產(chǎn)業(yè)，積極打造全國一流的生產(chǎn)基地、加工基地、研發(fā)基地、集散基地，“中國生姜之鄉(xiāng)”區(qū)域品牌、“萊蕪姜、保健康”文化品牌、“姜老大”等產(chǎn)品品牌進一步做大叫響，生姜已成為萊蕪特色農(nóng)產(chǎn)品的代名詞。培大做強茶葉、草莓、中藥材、食用菌、小雜糧等高效特色新興產(chǎn)業(yè)，加快培育一批經(jīng)營主體，建設一批規(guī)模大、檔次高的特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)和基地，多點支撐農(nóng)業(yè)發(fā)展。全市建設設施蔬菜面積達到4.6萬畝，茶葉標準化種植基地發(fā)展到8處、4200余畝。食用菌種植專業(yè)合作社（企業(yè)）20多家，年產(chǎn)鮮菇6.2萬噸，中藥材總面積6萬畝，其中白花丹參3萬畝。全市一村一品專業(yè)村達到230個，發(fā)展一村一品專業(yè)鎮(zhèn)7個。加快特色畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，存欄萊蕪黑豬核心群600頭，年向社會提供優(yōu)質(zhì)肉豬10000頭。全省首家地方山羊遺傳基因庫存欄羊品種達到13個，存欄種羊1000只。漁業(yè)生產(chǎn)特色鮮明，重點是水庫漁業(yè)，主要養(yǎng)殖方式是水庫大水面增養(yǎng)殖，截至9月底完成水產(chǎn)品總產(chǎn)量2230噸。
二是以確保舌尖安全為著力點，大力加快優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品保障水平。實施標準經(jīng)濟引領(lǐng)提升工程，把發(fā)展標準農(nóng)業(yè)作為提高特色產(chǎn)業(yè)競爭力、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵，先后編制生姜、大蒜、雞腿蔥等農(nóng)產(chǎn)品50多項標準化技術(shù)規(guī)程和10多項良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范（GAP），《生姜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》（GB/Z 26584-2011）成為最新國家標準。全市按照“龍頭企業(yè)+標準+農(nóng)戶”的標準化生產(chǎn)模式，先后創(chuàng)建省級農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地26個、市級44個，認證“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品256個。全市國家、省、市級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場達到128家，省級畜牧旅游示范點4個。創(chuàng)新實施“紅黑榜”制度，成功繪制全市第一張“韭菜地圖”，推行韭菜產(chǎn)品“雙證制”管理。認真落實農(nóng)藥經(jīng)營備案制度，全面禁止銷售和使用52種高毒農(nóng)藥,健全市區(qū)鎮(zhèn)村四級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全平均合格率達到99%，實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給保障水平。
三是以聚焦穩(wěn)定市場為著重點，建立重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障機制。以市場需求為導向，增加重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，穩(wěn)定生豬、精細菜等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、效益和競爭能力和應急保障能力。加強農(nóng)產(chǎn)品流通設施建設，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務等現(xiàn)代交易方式。加強監(jiān)測預警分析，合理引導市場預期，及時發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品供求和價格信息。進一步增加農(nóng)業(yè)補貼，保護和調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性。截至目前，核實2018年小麥種植面積8.65萬畝，種糧大戶14戶、面積1889畝。新增政策性馬鈴薯保險，投保面積4000畝。玉米、棉花、花生、蜜桃、蘋果和溫室大棚投保工作進行中。鼓勵各類農(nóng)業(yè)主體積極創(chuàng)建著名、馳名商標，提高產(chǎn)品知名度和美譽度，擴大品牌效應。同時，加快農(nóng)產(chǎn)品電商建設，據(jù)初步調(diào)查統(tǒng)計，目前全市50%以上企業(yè)都涉有農(nóng)產(chǎn)品銷售，全市工商注冊登記電子商務企業(yè)173家。全市建設淘實惠農(nóng)村網(wǎng)點135個，每家網(wǎng)點增加利潤2000多元，帶動就業(yè)400多人。像位于萊蕪邊遠山區(qū)的凱瑞山楂合作社，既注冊了阿里巴巴批發(fā)平臺，也開設了淘寶、京東零售終端，通過電商渠道年銷售額突破2500萬元。
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