剛買的水果有沒有農(nóng)藥殘留?經(jīng)常光顧的肉攤亞硝酸鹽是否超標?……近日，日照市市場監(jiān)管局工作人員走進莒縣安莊大集，對集市上的蔬菜、水果、肉制品等農(nóng)副產(chǎn)品進行抽樣檢測，最快10—30分鐘，就可以測出水果里的農(nóng)藥有沒有殘留、肉食產(chǎn)品的亞硝酸鹽等是否超標。
安莊大集可上溯至清朝順治年間，已有上百年歷史，是安莊鎮(zhèn)周邊規(guī)模較大的一個集市，逢農(nóng)歷五、十開集。每次上集人數(shù)約1.5萬人，洛河、果莊、碁山等相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的不少村民，都會趕來。
每年農(nóng)歷十一月十五，安莊大集還有個一年一度的“接山集”，也就是“山會”，從事以購物、游玩為主的民間經(jīng)濟貿(mào)易活動。屆時，不同行業(yè)的商家和眾多的百姓，從多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)前來進行商品買賣。“山會”上，有當(dāng)?shù)卮迕駧淼募Z食和土特產(chǎn)，也有五花八門的特色小吃，以及和衣食住行相關(guān)的大小商品。其中，以居家生活用品最具特色，如柳編、竹編等。
“接山集”過后，僅僅一個多月就是春節(jié)。對于許多當(dāng)?shù)鼐用駚碚f，“接山集”就成了節(jié)前年味濃濃的一次盛會。整個集市攤點密布，物品豐富。很多居民不顧路遠來此置辦年貨，商家也紛紛趁機處理存貨。
走進安莊大集，市場監(jiān)管局工作人員隨機采購了羊肉、豬肉、芹菜、大棗、蕓豆等十幾種食品，進行了快速檢測。一名工作人員，從熟食豬頭肉中取了2g樣品放入容器，加入10mL純凈水充分搖晃，靜置5分鐘，取容器中上層清液，然后分別加入1滴試劑A與試劑B，搖勻，再靜置5分鐘，與色階卡容器內(nèi)液體的顏色變化進行對比，如果顏色較深，說明樣品中亞硝酸鹽含量很高。最終，采購的熟食檢測結(jié)果呈陰性，產(chǎn)品合格。
在市場監(jiān)管局工作人員檢測其采購產(chǎn)品時，市民侯天地送來了集市上剛買來的櫻桃。工作人員選取了兩顆櫻桃，在櫻桃上滴入了檢測洗脫液，在農(nóng)藥速測卡試紙上觀察顏色變化，只見農(nóng)藥速測卡試紙呈藍色，表明檢測結(jié)果呈陰性，沒有農(nóng)藥殘留，可以放心吃。
“這樣的檢測，又快又方便。這樣的活動多多舉行，俺就可以放心購買了。”接過檢測過的櫻桃，侯天地高興地說。
市場監(jiān)管局工作人員表示，目前抽取的十幾種產(chǎn)品沒有發(fā)現(xiàn)任何問題，但對于快檢中出現(xiàn)的問題食品，會及時通知消費者，然后分類具體處置。對食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標的，監(jiān)管部門會責(zé)令經(jīng)營者立即暫停銷售，待經(jīng)營者確認結(jié)果后，及時責(zé)令其進行無害化或銷毀處理。
(記者 李珊) |
