目前，中小學(xué)校已全部開(kāi)學(xué)，為進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全，縣市場(chǎng)監(jiān)管局加大監(jiān)管力度，積極督促學(xué)校開(kāi)展食品安全自查自糾工作，確保“開(kāi)學(xué)季”學(xué)生飲食安全。

　　一是全面部署工作。與縣教育局、縣公安局聯(lián)合制定下發(fā)《食品藥品安全方面漠視侵害群眾利益問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，著重解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實(shí)和食品安全問(wèn)題，要求各學(xué)校食堂進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任制，深入開(kāi)展自查自糾，全面做好隱患排查和安全防范工作。

　　二是突出檢查重點(diǎn)。嚴(yán)格檢查從業(yè)人員是否持健康證上崗，是否建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證和臺(tái)賬制度，加工操作間環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，以及食品原料進(jìn)貨渠道等情況，并對(duì)“開(kāi)學(xué)第一餐”進(jìn)行全程監(jiān)管。截至目前，已檢查中小學(xué)、幼兒園食堂18家，餐飲配送單位2家。

　　三是強(qiáng)化知識(shí)培訓(xùn)。9月4日，組織學(xué)校及周邊食品業(yè)戶、網(wǎng)絡(luò)訂餐單位共380余家單位開(kāi)展警示教育培訓(xùn)會(huì)，重點(diǎn)就校園安全管理知識(shí)和操作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。同時(shí)，在監(jiān)管檢查過(guò)程中，對(duì)學(xué)校餐飲工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，提升管理水平，切實(shí)保證廣大師生的就餐安全。