產(chǎn)業(yè)扶貧是穩(wěn)定脫貧的根本之策。2020年5月份，五蓮縣石場鄉(xiāng)仲家崖前村新建的有機姜扶貧產(chǎn)業(yè)基地里，用新型種植方式種下了今年的新姜，這意味著同時播種下了扶貧產(chǎn)業(yè)帶來的新希望。

　　石場鄉(xiāng)仲家崖前村有著20多年生姜種植的傳統(tǒng)。但隨著姜瘟逐年蔓延，傳統(tǒng)生姜種植面積由5000畝下降到3000畝，姜農(nóng)們的收入受到很大影響。

　　“特別是去年利奇馬臺風，雨水太大了。”石場鄉(xiāng)扶貧辦主任張皓介紹，聽老人說，如果雨水大了，姜泡在地里的話，就容易滋生一些微生物之類的，就是俗稱的“姜瘟”，姜就爛了。

　　“姜這種作物是經(jīng)濟作物，當然看年份，有時候收益比較高，單價比較高，每斤能到五六塊錢，再就是我們村有這個傳統(tǒng)，我們的主要分管領(lǐng)導(dǎo)都希望繼續(xù)發(fā)展這個優(yōu)勢，同時也要規(guī)避姜瘟，要發(fā)展一種有機蔬菜。”張皓說。

　　2018年，仲家崖前村村兩委干部和生姜種植戶去外地考察學習生姜新型種植模式后，決定與濰坊神州姜窖集團合作，建設(shè)生姜產(chǎn)業(yè)扶貧項目，走發(fā)展有機姜種植助推產(chǎn)業(yè)脫貧的路子。

　　項目有了，啟動資金成了新問題。經(jīng)過多方籌措，石場鄉(xiāng)整合扶貧資金和5個村第一書記集體經(jīng)濟引導(dǎo)資金共計70萬元，在仲家崖前村流轉(zhuǎn)土地37畝，建成鋼架有機姜大棚18個，栽植有機姜12萬株。

　　“石場鄉(xiāng)建姜棚，提供人力，平常是我們來照料大棚，產(chǎn)出了之后，他們驗收合格了，簽訂協(xié)議，他們按照一定的價格來收購。”張皓說。

　　7月，記者在仲家崖前村的有機姜扶貧產(chǎn)業(yè)基地大棚里看到，5月種下的新姜已經(jīng)竄出了近二十厘米的嫩芽，工人們給生姜鋤草、施肥、澆水，一片繁忙的景象。與普通生姜不同，這些生姜均被裝入獨立的白色種植袋中。

　　“以前種在大田里，種在田里以后，大水漫灌，用化肥和農(nóng)藥，想象不到這個事。”仲家崖前村村兩委成員仲昭春介紹，現(xiàn)在用袋子放上鋸末子，放上營養(yǎng)液，不用化肥和農(nóng)藥，姜無公害，綠色有機。

　　種植袋里種植生姜能最大限度降低病蟲害的發(fā)病率，減少人為因素造成的影響，大大提高管理效率，在不使用化學肥料、藥物的情況下生產(chǎn)出高品質(zhì)、低成本的有機生姜。

　　“有這個大棚，能延長姜的生長周期，這就意味著生長的時候長了，能夠提高產(chǎn)量，也能夠提高質(zhì)量，這不是一般的姜，一方面是填補了我們有機蔬菜的空白，另一方面給我們農(nóng)民做一個示范，拓展一個新的增收渠道。”張皓說。

　　考慮到大部分貧困戶年老體弱，仲家崖前村所流轉(zhuǎn)的土地70%以上來自貧困戶，每畝每年流轉(zhuǎn)費500元。同時，全部聘用有勞動能力的貧困戶在基地務(wù)工。

　　據(jù)了解，扶貧大棚以每個每年4000元的價格對外發(fā)包，租金收益7.2萬元，在保證2.8萬元用于貧困戶差異化分配的基礎(chǔ)上，其余4.4萬元作為5個村的集體經(jīng)濟收入，也拓寬了村集體增收渠道。

　　“姜在大城市的超市里賣二三十塊錢一斤，我們?yōu)榱艘?guī)避風險，企業(yè)也為了產(chǎn)生一個扶貧的社會效果，他們是和我們簽訂協(xié)議的，我們肯定比那種超市里要低一些，但是一定會有一個保底收入，他們來進行回購。”張皓說，保證了租賃方收益的前提下，同時也保證了產(chǎn)業(yè)扶貧項目的收益。