餐飲服務(wù)單位是展示城市文明的重要窗口。自文明城市創(chuàng)建工作開(kāi)展以來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊扣業(yè)務(wù)職能，主動(dòng)服務(wù)大局，對(duì)全區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，引導(dǎo)各單位積極參與文明城市創(chuàng)建活動(dòng)，將餐飲服務(wù)領(lǐng)域打造成文明城市創(chuàng)建的亮點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)。

　　針對(duì)餐飲服務(wù)單位點(diǎn)多面廣的特點(diǎn)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌調(diào)度全局力量，對(duì)各餐飲門(mén)店的加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、索證索票、清洗消毒和公益廣告宣傳、疫情防控工作等進(jìn)行全面規(guī)范指導(dǎo)，督導(dǎo)餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)規(guī)范，爭(zhēng)創(chuàng)“明廚亮灶”示范單位，保障餐飲安全。同時(shí)，引導(dǎo)餐飲店自覺(jué)踐行“門(mén)前三包”責(zé)任制，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，不亂擺亂放物品商品，不亂停放車(chē)輛，自覺(jué)使用文明用語(yǔ)，禮貌待人、規(guī)范服務(wù)。在餐飲服務(wù)場(chǎng)所主動(dòng)張貼或擺放“文明用餐”“節(jié)儉養(yǎng)德”提示牌、提示語(yǔ)等，推廣“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導(dǎo)綠色生活，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，倡導(dǎo)使用“公筷、公勺”，推行公民就餐禮儀，營(yíng)造誠(chéng)信、節(jié)儉、文明、安全的用餐氛圍。

　　華璽大酒店餐飲負(fù)責(zé)人王方芳說(shuō)，企業(yè)積極參與文明城市創(chuàng)建活動(dòng)，保證食品安全的基礎(chǔ)上，在酒店大堂進(jìn)行了餐飲行業(yè)行為規(guī)范的公示，并對(duì)全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。在每個(gè)餐桌上擺放了文明就餐的相關(guān)提示，呼吁顧客參與到文明城市創(chuàng)建活動(dòng)中來(lái)。

　　截至目前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員7000多人次，檢查餐飲服務(wù)單位1832戶(hù)，發(fā)放文明餐桌桌貼和公益廣告宣傳畫(huà)等宣傳資料近40000份。下步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將在全區(qū)餐飲行業(yè)深入開(kāi)展“清潔廚房”行動(dòng)，強(qiáng)化問(wèn)題整改落實(shí)，促進(jìn)餐飲質(zhì)量安全整體提升，為文明城市創(chuàng)建增光添彩。(李龍)