□記者 姜斌
通訊員 賈海寧 韓玲
報道
本報濱州訊 “我們馮家深加工海蜇頭口感清脆，滿口留香，特選優(yōu)質海蜇、精心配制而成，保留了海蜇獨有的鮮脆口感，味道絕佳，攜帶方便……”7月8日，濱州市沾化區(qū)馮家鎮(zhèn)的“水產網(wǎng)紅”王曉在直播帶貨中，激情澎湃、滔滔不絕。
注入科技“催化劑”，產業(yè)突破，釋放新動能。據(jù)馮家鎮(zhèn)水產行業(yè)協(xié)會工作人員田洪海介紹，沾化區(qū)馮家鎮(zhèn)是魯北地區(qū)漁業(yè)生產集散地，從業(yè)人數(shù)達到2萬余人，水產養(yǎng)殖面積6500畝，水產企業(yè)307家，從事水產加工企業(yè)85家，生產經營魚蝦、蟹貝等烘干、即食產品280余種，年產即食海蜇、海參、烘干蝦等中高端水產品500余噸。近年來，水產品品種單一、市場競爭力弱等問題一直困擾著沾化水產品產業(yè)的提檔升級。
做好“延、補、強”水產業(yè)鏈條文章，賦能水產業(yè)高值化發(fā)展，帶動了產業(yè)的二次騰飛。在延續(xù)水產品古法烤制、蒸煮、鹽制等傳統(tǒng)工藝基礎上，當?shù)卮罅μ剿骶罴庸ぜ夹g，推出烘干、鮮活速凍、真空即食等多元化水產品，扶持培育昶昇、隆旺等龍頭水產品加工企業(yè)，提升水產業(yè)的市場附加值。今年，加快推進總投資1.2億元的昶昇水產品精深加工項目，同步啟動冷鏈物流配送和電商運營，帶動85家水產品加工企業(yè)、62家倉儲企業(yè)快速發(fā)展，并提供就業(yè)崗位500余個，帶動相關產業(yè)就業(yè)10000余人，實現(xiàn)以技術提質量、以質量樹品牌、以品牌贏市場，年利稅4000萬元。
實施水產業(yè)高值化改革，推動“產學研”協(xié)同發(fā)展。成立沾化區(qū)高值化農業(yè)科技研究院和水產行業(yè)協(xié)會，與青島科技大學建立合作關系，研發(fā)了8種口味即食蝦醬、4種口味風味魚制品以及醒酒肽、抗衰老肽等高科技產品。今年，沾化區(qū)馮家鎮(zhèn)以海蜇產業(yè)為發(fā)展主體，推動王爾莊海蜇產業(yè)園升級改造，進一步激發(fā)產業(yè)內生動力。王爾莊海蜇產業(yè)園升級改造項目投資2200萬元，項目計劃7月份施工，年內投入使用。
沾化區(qū)堅持科技創(chuàng)新，大膽改變傳統(tǒng)銷售模式，利用“大數(shù)據(jù)”“云平臺”，發(fā)展打造“市場+網(wǎng)絡+消費者”的電商平臺，海蜇、蝦類、魚蟹貝類等水產品專賣店超過100家、網(wǎng)紅店300余家，上線馮家蝦醬、烤蝦、熟魚等“網(wǎng)紅”熱銷產品120余種。依托鎮(zhèn)域內的四大水產品交易市場，打通水產品互聯(lián)網(wǎng)供銷市場網(wǎng)絡，線上年銷售量達50萬噸以上，覆蓋北京、上海等全國各大中型城市的500余處水產批發(fā)銷售點。2021年全鎮(zhèn)水產品企業(yè)交易額達40億元。 |
