YMG全媒體記者 張怡
攝影報(bào)道
“漢青真是個(gè)好人”“鄰村的人都羨慕我們有免費(fèi)午飯”“漢青太不容易了”……3月14日，記者驅(qū)車(chē)來(lái)到位于福山區(qū)南部的老嵐村，和樸實(shí)的村民們聊起“幸福院”的創(chuàng)辦人——煙臺(tái)市福山區(qū)紅櫻桃愛(ài)心協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、老嵐饅頭店老板初漢青時(shí)，這些80多歲的老人言談中盡是感激之情。
每天拿出銷(xiāo)售額的1%用于慈善
初漢青告訴記者，高中畢業(yè)后，他抱著“民以食為天”的想法，決定加入做饅頭的行當(dāng)。“那時(shí)剛二十歲出頭，用小車(chē)推著一筐筐饅頭到福山各村鎮(zhèn)上趕集。有人問(wèn)是哪兒的饅頭時(shí)，我就告訴他們是‘老嵐村的’。”就這樣，“老嵐饅頭”漸漸地聲名遠(yuǎn)播……
通過(guò)勤勞的雙手，初漢青的“老嵐饅頭”店越做越紅火。工作之余，他開(kāi)始將精力傾注到了公益事業(yè)上。
提及他“公益事業(yè)”的起源，還要追溯到2008年的汶川大地震。“這場(chǎng)巨大的災(zāi)難對(duì)我觸動(dòng)很大，當(dāng)時(shí)和家里人商量后，便同妻子趙亞琳一起來(lái)到福山區(qū)慈善總會(huì)捐助了1000元。錢(qián)不多，就是想為社會(huì)做點(diǎn)事情。自此，我就有了想做慈善的想法，并從2009年開(kāi)始，決定每天拿出銷(xiāo)售額的1%用于慈善。”
初漢青是這樣想的，更是腳踏實(shí)地這樣去做的：2009年當(dāng)年，他向福山區(qū)慈善總會(huì)捐助5500元;2010年3月底，向福山區(qū)慈善總會(huì)捐款2000元用于定向捐助貧困兒童和孤寡老人;2012年，在福山區(qū)成立“老嵐饅頭”愛(ài)心基金，每年注入1萬(wàn)元，定向捐助20個(gè)貧困孩子;2013年，他每月拿出1500元，補(bǔ)助老嵐村10個(gè)小學(xué)生的班車(chē)費(fèi)用;2015年1月15日，福山區(qū)紅櫻桃愛(ài)心協(xié)會(huì)正式成立……
關(guān)注農(nóng)村留守老人
隨著公益事業(yè)越做越多，初漢青關(guān)注到了一個(gè)特殊的群體——農(nóng)村留守老人。
初漢青說(shuō)，福山區(qū)老嵐村是他出生、成長(zhǎng)的地方，80歲以上的老人有34位。村里的年輕人大多外出務(wù)工，慢慢地，就只剩下一些老人。“我是從村里走出來(lái)的，非常了解這些老人吃飯都是湊合。于是，便有了‘老嵐幸福院’。每天中午，廚師李本平大叔都會(huì)將飯菜拍照片、拍視頻，上傳到‘幸福院家屬’微信群里，讓在外地工作的子女們都能安心。”
“剛開(kāi)始籌備的時(shí)候挺難的，顧慮也多，比如說(shuō)，老人們年紀(jì)都大了，萬(wàn)一有個(gè)磕磕碰碰怎么辦?”面對(duì)親戚朋友們的勸說(shuō)，初漢青堅(jiān)定自己的信心：但行好事，莫問(wèn)前程。
自2020年“老嵐幸福院”成立至今，累計(jì)支出涉及房租、裝修、廚師和保潔的工資、水電氣費(fèi)用等高達(dá)22萬(wàn)元，其中有7萬(wàn)多元是社會(huì)各界的捐款，這其中也有老人子女們捐助的費(fèi)用，其余15萬(wàn)元均由初漢青兜底。“現(xiàn)在面臨最大的難題就是資金，靠做饅頭賺那點(diǎn)錢(qián)維護(hù)目前的狀況有些吃力。雖然很難，但我不想半途而廢。我相信，困難只是暫時(shí)的。”
30多位老人中午齊聚“老嵐幸福院”
臨近中午11點(diǎn)，80歲以上的老人來(lái)到“老嵐幸福院”，邊聊天邊等著開(kāi)飯。
84歲的李瑞章告訴記者，他和老伴自“老嵐幸福院”成立起，就一直在這里吃午飯。“在這兒和大家一起說(shuō)說(shuō)笑笑，心情愉快，吃得比在自己家里多。廚師李本平也是我們村的人，60多歲了，在我們這兒就算小孩兒。他從小就做飯，會(huì)安排，一退休就讓漢青給請(qǐng)過(guò)來(lái)了。他每天都會(huì)給我們換著花樣做，兩菜一湯的標(biāo)準(zhǔn)，饅頭、花卷、米飯、面條、疙瘩湯……口味清淡，做得軟硬也適合我們。”
81歲的牟其翠熱情地拉著記者的手說(shuō)：“中午和我們一起吃吧，鄰村都羨慕我們，每天中午都能吃上免費(fèi)午餐。”
11點(diǎn)30分，一碗碗熱乎乎的面條端到老人面前，老人們臉上洋溢著滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福…… |
