滯銷蘿卜有人買了!15日中午，在孝直鎮(zhèn)種植蘿卜的村莊中，一個(gè)激動(dòng)人心的消息不脛而走。
16日上午，在濟(jì)南日?qǐng)?bào)社大樓前，時(shí)報(bào)放心食品大篷車將義賣孝直蘿卜，歡迎市民前來搶購。
23000斤蘿卜星夜抵達(dá)，報(bào)社樓前開賣
“什么時(shí)候能買到孝直青蘿卜?”“我想預(yù)定一些蘿卜。”14日，本報(bào)《蘿卜5分一斤沒人買，眼看要爛地頭菜農(nóng)急》一文，報(bào)道了平陰縣孝直鎮(zhèn)低價(jià)蘿卜沒有要，引起了眾多市民的關(guān)注。15日起，多位市民紛紛打電話詢問如何認(rèn)購孝直青蘿卜，多家企業(yè)和單位也表態(tài)愿意大規(guī)模進(jìn)購平陰青蘿卜。
16日凌晨，經(jīng)孝直鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府收購，23000斤青蘿卜由時(shí)報(bào)大篷車運(yùn)抵濟(jì)南。16日上午，在濟(jì)南日?qǐng)?bào)社大樓前將會(huì)開始售賣孝直蘿卜，市民愛心認(rèn)購價(jià)1毛1斤，歡迎愛心企業(yè)批量認(rèn)購。在市民認(rèn)購青蘿卜的同時(shí)，還有蘿卜纓子免費(fèi)贈(zèng)送，先到先得。
此次活動(dòng)是“時(shí)報(bào)大篷車”系列活動(dòng)，宗旨是將放心蔬菜送到居民社區(qū)。所售蘿卜是15日當(dāng)天從地里收獲并裝包的。菜農(nóng)介紹，這些青蘿卜是在7月份種下10月初成熟，播種初期菜農(nóng)只施了一遍低毒農(nóng)藥，在生長過程中再?zèng)]有噴灑過農(nóng)藥。在包裝時(shí)，挑選的是上乘質(zhì)量的青蘿卜，所選蘿卜個(gè)頭大，水分足，質(zhì)量好。
初秋季節(jié)，此時(shí)的蘿卜淀粉少，糖分多，吃起來口感佳。歡迎廣大市民自備運(yùn)輸車，前來愛心認(rèn)購。
時(shí)報(bào)幫著賣蘿卜，菜農(nóng)爭領(lǐng)編織袋
15日12：30，在孝直鎮(zhèn)后店子村，沉寂的村莊沸騰了。近兩天沒人的蘿卜地里，不少村民有說有笑的，此時(shí)顯得熱鬧了許多。距蘿卜地不到1公里的農(nóng)技站里滿是人。菜農(nóng)們正排隊(duì)領(lǐng)免費(fèi)編織袋。
村民夏樹華說，他今年種的蘿卜不算多，總共不到半畝地，好在之前沒舍得扔，正好趕上了蘿卜收購。“前幾天，蘿卜收購價(jià)太賤了，壓根兒沒人要，菜販子都懶得來。聽說時(shí)報(bào)這次幫我們收購蘿卜，我們沒吃中午飯就來到農(nóng)技站，在這里的蘿卜收購點(diǎn)領(lǐng)編織袋，然后就到地里收蘿卜。我找了3個(gè)親戚幫忙，小半天就收得差不多了。”
15日中午，經(jīng)時(shí)報(bào)放心食品大篷車協(xié)調(diào)，在孝直鎮(zhèn)政府組織下，后店子村展開收購，向村民發(fā)放免費(fèi)編織袋，裝卸、運(yùn)輸費(fèi)用全免。在農(nóng)技站的蘿卜收購點(diǎn)，前來領(lǐng)編織袋的村民喜出望外。
“我來得早，我要領(lǐng)50個(gè)!”一位村民急得差點(diǎn)吵起來，終于搶到了50個(gè)編織袋。
4個(gè)小時(shí)收購23000斤蘿卜
時(shí)報(bào)大篷車收購蘿卜了!村民們懸著的心安穩(wěn)了許多。收購價(jià)定多少合適呢?村民們說，不算人力投入的話，蘿卜要賣到7分一斤，才能勉強(qiáng)保住本。
按1毛一斤收購，給菜農(nóng)多點(diǎn)實(shí)惠。在時(shí)報(bào)大篷車提議下，當(dāng)?shù)匾欢瓤紤]提價(jià)收購。然而孝直鎮(zhèn)種植面積大，蘿卜產(chǎn)量數(shù)千噸，高價(jià)蘿卜能否被吸收，是否會(huì)干擾市場秩序，蔬菜收購站負(fù)責(zé)人有些擔(dān)心。“按市場價(jià)就很好了，最起碼蘿卜有著落了。”盡管定價(jià)有一番波折，村民楊光玉依然心滿意足，笑得合不攏嘴。他說，能有這么大規(guī)模的收購，已經(jīng)是想都不敢想的好事了。“早知道蘿卜能賣了，就不扔那些蘿卜了。”村民們?cè)诟吲d的同時(shí)，又想起溝里的蘿卜，心疼得直嘆氣，“昨天剛放進(jìn)去的，啥毛病都沒有呢，要是有人愿意要，多便宜都愿意賣。”
12：30左右，孝直鎮(zhèn)農(nóng)技站發(fā)布了消息，時(shí)報(bào)大篷車愛心收購蘿卜。僅僅過了4個(gè)小時(shí)，僅在后店子村一個(gè)點(diǎn)，孝直鎮(zhèn)農(nóng)技站的蘿卜收購點(diǎn)已收齊了首批23000斤蘿卜。
當(dāng)日15：00左右，記者在蘿卜收購站看到，前來送蘿卜的車排起了長隊(duì)，農(nóng)民駕著三輪車不停往返運(yùn)送蘿卜，負(fù)責(zé)過秤的收購人員忙得不可開交。站長孫久明介紹，此時(shí)蘿卜收購量已達(dá)到1萬余斤，刷新了今年蘿卜的最高收購量，“一輛運(yùn)輸車只能裝2萬余斤蘿卜，現(xiàn)在已經(jīng)收購到半車的量了。”
16：30左右，收購暫時(shí)告一段落。農(nóng)技站的收購清單顯示，15日下午收購量是23206斤，收的蘿卜來自9戶人家，最多一戶賣了9000余斤，最少的一戶賣了900余斤。
收購價(jià)格1毛錢，零售價(jià)格1毛錢
“地頭的蘿卜賣5分一斤，濟(jì)南市場的蘿卜賣1元一斤，這個(gè)價(jià)錢基本算合理的，從孝直鎮(zhèn)運(yùn)來濟(jì)南市區(qū)，各種附加費(fèi)比蘿卜本身都貴。”收購站站長孫久明給記者算了筆賬。
他告訴記者，蘿卜流通過程中有不少附加費(fèi)，裝車1噸按15元算，1個(gè)4毛5分的編織袋能裝70斤，按照1斤蘿卜來折算，收購人工費(fèi)5厘，編織袋費(fèi)6厘，裝車費(fèi)7厘5，運(yùn)費(fèi)3分至4分……運(yùn)來濟(jì)南的蘿卜最少得賣1毛一斤。
最終，在本報(bào)的提議下，經(jīng)孝直鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)，收購站負(fù)責(zé)地頭收購運(yùn)輸，由濟(jì)南時(shí)報(bào)大篷車出面，以1毛一斤的價(jià)格批量收購，并以1毛一斤的價(jià)格轉(zhuǎn)售給愛心市民，盡可能保障農(nóng)民最大利益。“地頭收購5分錢一斤，目前暫定這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，如果有市民或企業(yè)愿意幫忙，歡迎大家‘高價(jià)’認(rèn)購!”孝直鎮(zhèn)黨委副書記付娟說。
【小貼士】
蘿卜保存妙招多
在農(nóng)村，可以將蘿卜放到地窖里，用細(xì)沙土埋起來，但是建議盡快處理，因?yàn)樘}卜放久了就會(huì)失去水分。沒有地窖放的也可以先找一些沙土將蘿卜埋起來，但儲(chǔ)存時(shí)間比在地窖儲(chǔ)存的要短。埋入土地時(shí)，挖坑離地面20到30厘米，蘿卜頭向下擺放好，埋好土，最后可以蓋上草席。
如果是在城市，把買回來的蘿卜在陽臺(tái)上晾一個(gè)晚上，等表皮起皺后裝進(jìn)密封袋，即可防止水分的流失。因?yàn)樘}卜表皮起皺，使得蘿卜里面的水分不容易散發(fā)出來，這個(gè)時(shí)候再及時(shí)把蘿卜裝入密封袋，可減緩蘿卜里面水分的流失，能夠保持長時(shí)間不糠心。
蘿卜纓子也是美味
蘿卜纓子可以做餃子餡，記住，千萬不要用開水煮燙，那樣很多營養(yǎng)就破壞了。先將蘿卜纓子洗凈、剁碎，加一點(diǎn)鹽。過幾分鐘，用布包裹稍加擠壓，讓里面的鹵水流出。然后加植物油、瘦肉末、蔥姜末、味精、香油等調(diào)勻即可。
蘿卜纓子還可以做成泡菜，把蘿卜纓子從蘿卜上切下來擇去老黃葉，洗凈后稍晾，按泡菜的做法腌，一星期就可以吃了。
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