聽說居民樓里不讓做飯

　　不少小飯桌準備“從家里端”

　　雖然此前濟南市歷下區(qū)、市中區(qū)城管部門曾相繼表示小飯桌也在整治違法餐飲企業(yè)的范圍內(nèi)，以后在居民樓里的小飯桌不允許做飯了。但是記者了解到，目前由于還沒有正式開學，并沒有小飯桌因在居民樓內(nèi)做飯關停，部分小飯桌接到了整改通知，但小飯桌不讓做飯何時實施尚未明確。

　　記者8月30日來到甸柳新村七區(qū)的一棟居民樓內(nèi)，一家沒有張貼招牌的小飯桌的老板閆先生正打掃衛(wèi)生，準備迎接著新的開學季。“居民樓內(nèi)不允許小飯桌做飯”的消息傳開后，閆先生已提前做好了打算。“能做一天是一天，如果到時候不讓在居民樓里做飯，我就從家里做好端過來，反正離得不遠。”他指了指離小飯桌不遠的一棟居民樓。

　　在青龍街小學對面的居民樓里，小飯桌經(jīng)營人員董女士也早就得到了“居民樓內(nèi)不允許小飯桌做飯”的消息。“不讓做飯就不做唄，咱不能頂著政策干；我找好地方了，離這里不遠，中午做好了端過來就是了。”

　　而在洪家樓三小，一位學生家長經(jīng)營的小飯桌昨天到附近超市進行了大采購。“我還沒接到居民樓里不讓小飯桌做飯的通知，但看到報紙上有消息了。”閆女士告訴記者，她是因為自己的孩子要吃飯才辦的小飯桌，“一共不到20人，孩子換了校區(qū)，我的小飯桌就搬了次家。這次，小飯桌租的房子離家就七八棟樓，正好在家里做好了端過來就是了。”

　　若“叫外賣”集中配餐

　　經(jīng)營者最擔心安全問題

　　居民樓里的小飯桌如果真的不能做飯了，又找不到做飯的地方，他們將面臨選擇：改行，或者聯(lián)系單位集中配餐。

　　然而，上述接受采訪人員表示，他們最擔心的是配餐后的“安全”問題。“配餐有點像外賣的性質(zhì)，你不知道他的生產(chǎn)過程安不安全。如果孩子在我們這吃壞了肚子，這個責任誰來負？”閆先生說，“即便是有了相關政策，也很難界定。”

　　解放路第一小學附近小飯桌經(jīng)營者崔女士告訴記者，前一段時間的確聯(lián)系了兩家集中配餐單位。“打聽了兩家集中配餐單位，人家都回復每天是9：00-10:30送餐，可是我們的高年級學生11:30才放學呢，整隊、回來就要到11:40—-11:50，要是夏天還好說，冬天回來，飯菜都涼了，肯定不行。如果因此吃壞了肚子，責任又算誰的？”

　　“上個周四，居委會給回了電話，如果是管道煤氣，就讓小飯桌先做著，等到就是說不能做飯了再停。但是這次也明確，那些使用煤氣罐做飯的小飯桌，是絕對不允許做飯了。”從事小飯桌經(jīng)營八九年了，崔女士說，集中配餐除了時間不方便，還有一個是必然帶來成本的上升。“到時候，我可能就不干了。”

　　上述閆先生也表示，“如果真走到這一步（集中配餐），我就只能不干了。”洪家樓三小的閆女士也表示，常年在自己家做飯、再往小飯桌搬也不是辦法，“等到孩子小學畢業(yè)，我就不干了。”

　　楊女士在距離甸柳一小不足百米距離的居民樓內(nèi)開了家小飯桌。“大多數(shù)家長選擇讓孩子吃小飯桌，主要還是對吃的比較放心，有營養(yǎng)師搭配著做，花樣也比較多，包括我們自己也是一塊吃。”楊女士說，“無論是從油煙擾民或是燃氣安全考慮，整治違法餐飲企業(yè)我們都非常支持，但對于正規(guī)的小飯桌能否提出些整改意見，我們也會積極配合。改成配餐隱患太多，如果真這樣我可能就不干了。”

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