□ 本報記者 賈馨儒 苗楠
每年到了9月中下旬，正是綠茶豐收的好時節(jié)。9月19日清晨，記者來到江北地區(qū)綠茶的主要產(chǎn)地之一青島，在城陽區(qū)惜福鎮(zhèn)街道的東嶗綠茶生態(tài)園里，一壟壟鮮綠的茶樹長勢喜人，在茶田里，茶農(nóng)們四五人一組，手拿竹筐頭戴斗笠正忙碌地采茶。
“秋茶采摘的時候要一芽一葉，老的葉子不能要，才能做出極品茶。”有著30多年種茶經(jīng)驗的劉加坤師傅給記者作起了示范�？此坪唵蔚牟刹枰I，上手起來也不是那么容易，一個老練的茶農(nóng)一小時也只能采一斤鮮葉。
傅山英是生態(tài)園的負責人，今年是她種茶的第17個年頭，“今年天氣好，綠茶總產(chǎn)量比去年增加了15%。”
在惜福鎮(zhèn)街道，像這種“小而精”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)有7家，主要依托規(guī)范化、特色化的景觀環(huán)境，開展生態(tài)采摘、農(nóng)產(chǎn)品初級加工、研學、科普觀光等服務。
秋茶的豐收也給傅山英的茶園帶來了新氣象。近年來，生態(tài)園利用科技手段建立起青島第一所物聯(lián)網(wǎng)茶園，實現(xiàn)茶葉種植到茶葉加工的全程可控、可視化。在茶園采用環(huán)境傳感器、衛(wèi)星地圖的數(shù)字化管理模塊等技術，全天候掌握茶園土壤的干濕度、茶樹芽生長情況以及茶樹的病蟲害狀況，通過遠程管護技術，減少人工成本，更加細致地為茶葉提供科學管理，提高了茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。同時生態(tài)園還注入“農(nóng)業(yè)+旅游”的模式，游客們可以親自走進茶田采摘新鮮茶葉，也可以在體驗館感受傳統(tǒng)炒茶，還可以穿上漢服，學習茶文化。在拉長茶產(chǎn)業(yè)鏈的同時，也拉動了周邊茶農(nóng)們的收益。
除了茶田種植，惜福鎮(zhèn)街道還坐落著許多茶葉加工廠，鵬飛茶業(yè)便是其中一家。在這里，新鮮的葉芽除了被制作成綠茶外，還會經(jīng)不同工藝生產(chǎn)加工成其他種類的干茶。“日曬紅”就是其中一種通過研發(fā)開創(chuàng)出來的特色品類。據(jù)青島鵬飛茶業(yè)有限公司經(jīng)理蘇春莉介紹，日曬紅茶是以中小葉種茶樹為原料，經(jīng)過鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、日光曬干等工藝，沒有了常規(guī)工夫紅茶的高溫烘焙環(huán)節(jié)，這使得茶葉中保留了更多的活性物質(zhì)。“今年不管是雨水還是氣候，對茶葉的豐收都非常有益，春茶的產(chǎn)量比去年大約增長了50%，秋茶產(chǎn)量也比去年有很大增收。”蘇春莉笑著說。
今年城陽區(qū)將四個鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)對外推介，吸引國內(nèi)知名企業(yè)共同參與鄉(xiāng)村振興，以“智慧農(nóng)業(yè)”為高地，引領鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。除此之外，還與青島農(nóng)科院簽訂合作協(xié)議，充分發(fā)揮青島農(nóng)業(yè)大學等高校資源，為產(chǎn)業(yè)園區(qū)提供人才、科技支撐，助力園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。 |
