1月11日，記者從芝罘區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間食品安全，煙臺市芝罘區(qū)市場監(jiān)督管理局深入開展了包括“年夜飯”餐飲服務檢查、商超食品安全檢查、酒水禮品價格檢查等一系列專項工作，全力保障廣大人民群眾的飲食安全。

　　統(tǒng)籌結合，有序推進各項工作。在開展檢查前，監(jiān)管人員對歷年節(jié)日期間多發(fā)的食品安全問題和投訴進行了分析，同時結合任務清單制定了檢查計劃，力求突出重點，嚴抓重大風險、重點業(yè)戶、重要環(huán)節(jié)。

　　聚焦重點，加強關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管。把肉蛋奶、水產品、酒類等節(jié)日熱銷食品作為檢查重點，嚴禁經營來源不明、三無、過期、假冒偽劣等問題食品。同時加強規(guī)模餐飲單位摸排，從進貨查驗、操作加工、現(xiàn)場衛(wèi)生各環(huán)節(jié)予以規(guī)范。

　　聯(lián)合巡查，緊盯進口冷鏈食品安全。為緩解近期有所上升的疫情防控風險，芝罘區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同區(qū)冷鏈專班和街道辦等單位，對冷庫運營單位，進口冷鏈食品經營單位是否嚴格落實進貨查驗、消殺消毒、核酸檢測、疫苗接種等常態(tài)化疫情防控措施進行督導。