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        煙臺甘薯直奔百億級產(chǎn)業(yè)集群

        2024-09-12 07:40:51  |  來源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         

          ◆9月4日-6日,由國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、中國作物學(xué)會甘薯專業(yè)委員會、山東省甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、煙臺市甘薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會等聯(lián)合中國(煙臺)甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在煙臺舉行。此次盛會旨在引領(lǐng)甘薯產(chǎn)業(yè)拓展新路徑、挖掘新潛力、提升品牌力,全力助推甘薯闊步邁向大產(chǎn)業(yè)新征程。

          □ 本報記者 楊秀萍

          本報通訊員 王 貴

          從大會甘薯全產(chǎn)業(yè)鏈綜合展示上,又傳來令人振奮的好消息,35家育苗企業(yè)獲得煙薯25或煙薯29品種使用權(quán)。到11月底,預(yù)計將有超過60家企業(yè)獲得煙薯品種使用權(quán)。煙薯產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,已經(jīng)成為農(nóng)民和廣大合作社、加工企業(yè)、電商增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

          今年,煙臺市委、市政府將煙臺甘薯提升到與煙臺蘋果、煙臺大櫻桃同等地位,煙臺甘薯成為煙臺城市的新名片。“今年上半年,煙臺市政協(xié)‘農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)’委員議事室牽頭,市政協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市會展中心、昆崳山保護(hù)區(qū)成立調(diào)研組,赴福建連城等地探尋小甘薯背后的大產(chǎn)業(yè),學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗,提升自身發(fā)展。我們將在三年內(nèi)打造煙臺甘薯百億級產(chǎn)業(yè)集群,為鄉(xiāng)村振興齊魯樣板再造一張閃亮的煙臺名片。”煙臺甘薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長徐敬偉表示。

          優(yōu)化一產(chǎn)“種得好”

          煙臺甘薯種到了31個省

          近日,國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心與煙臺昆崳山國家級自然保護(hù)區(qū)共建昆崳山專家工作站正式揭牌,標(biāo)志著在煙臺甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)與推廣上邁出了堅實一步,昆崳山高品質(zhì)甘薯種植基地將加快形成規(guī)模效應(yīng)。“我們特別愿意種,因為好賣。”在濟(jì)南市商河縣懷仁鎮(zhèn),說起煙薯25,韓王村黨總支書記韓成金連連點贊。近年來,該村探索“村企黨建聯(lián)合體”模式,發(fā)展甘薯訂單農(nóng)業(yè),向電商平臺供貨。千余畝土地全部以銷定產(chǎn),都種上了“煙薯25”。

          煙臺甘薯還成功“扎根”重慶巫山,有力提升了當(dāng)?shù)馗适懋a(chǎn)業(yè),促進(jìn)脫貧戶增收致富。煙臺協(xié)作巫山掛職干部高楊說,煙薯25在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量為6000-8000斤/畝,品相較好的商品薯價格最高能達(dá)到5元/斤。而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民之前栽種的甘薯,無論品種、品相,還是產(chǎn)量、質(zhì)量、價格,都遠(yuǎn)不及“煙薯”系列。

          據(jù)了解,為進(jìn)一步提高甘薯種苗的適應(yīng)性,煙臺甘薯協(xié)會還聯(lián)合國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心、煙臺市農(nóng)科院研發(fā)創(chuàng)新了全國處于領(lǐng)先地位的“甘薯莖尖剝離方法”,既能脫除病毒病又能防止變異,在保證優(yōu)質(zhì)脫毒種苗生產(chǎn)的同時,避免了由于品種退化引起的品質(zhì)、產(chǎn)量降低等問題,從源頭上解決了種苗的純正性。煙臺農(nóng)科院發(fā)明的“大棚超高溫高效育苗技術(shù)”育苗的最高溫度可以控制在48℃左右,解決了傳統(tǒng)育苗技術(shù)存在的弊端,且出苗率顯著提高,為優(yōu)質(zhì)種苗產(chǎn)業(yè)化提供了技術(shù)支撐。

          記者從近日召開的煙臺市政府新聞辦“推動高質(zhì)量發(fā)展”主題系列新聞發(fā)布會上獲悉,“煙薯25”6年累計推廣至31個省份、推廣面積2000萬畝以上,創(chuàng)造了甘薯行業(yè)推廣速度之最。

          強(qiáng)化三產(chǎn)“賣得好”

          煙臺賣甘薯賣的是“科技”

          “為了豐富品種,今年我們接受煙臺農(nóng)科院委托,開發(fā)了一個多品種示范田,比如美芋莎、映山紅等9個新品種,為未來擴(kuò)繁提供了新的渠道。”四海薯業(yè)負(fù)責(zé)人原瑞峰介紹,“2024年四海薯業(yè)煙薯25的種植面積達(dá)到了300余畝,畝產(chǎn)約在4000—5000斤。”原瑞峰表示。

          說起煙薯25,不得不提起煙臺農(nóng)科院副院長辛國勝。煙薯25是他研發(fā)、推廣的甘薯品種。他從1997年進(jìn)入煙臺農(nóng)科院開始研究甘薯,歷經(jīng)萬千嘗試與探索,最終,把甘薯這個不被人待見的冷門品類,做到了大規(guī)模種植推廣。辛國勝還告訴記者,早在2003年,當(dāng)大部分人還在關(guān)注產(chǎn)量時,煙臺市農(nóng)科院便開始注重?zé)熓淼钠焚|(zhì),并在育種的思路和方法上大膽突破創(chuàng)新,收集優(yōu)異的種質(zhì)資源。

          在經(jīng)歷過無數(shù)次“雜交、培育、鑒定、淘汰”的循環(huán)后,最終,煙薯25誕生,辛國勝還培育出一款淀粉型新品——煙薯29,該品種是市場上唯一一個高淀粉率、高產(chǎn)、淀粉黏度高且潔白、抗病性好的高淀粉型甘薯品種。眼下,作為全國優(yōu)秀的甘薯種苗繁育、研發(fā)、生產(chǎn)區(qū),煙臺共研發(fā)國家、省級品種23個,培育的煙薯25是目前最為優(yōu)秀的烤薯型品種,市場占有率達(dá)到鮮食品種40%左右。

          深化二產(chǎn)“加工好”

          各類甘薯加工企業(yè)超800家

          煙臺市召開議政直達(dá)車——委員議政座談會就是政協(xié)委員出題,市長現(xiàn)場作答。“充分發(fā)揮煙臺甘薯產(chǎn)業(yè)‘三大優(yōu)勢’和‘三大潛力’,加強(qiáng)地域品牌建設(shè),打造‘中國甘薯第一品牌、種苗之城、規(guī)模化種植示范基地、原產(chǎn)地加工基地、中國甘薯第一市’”……這些市政協(xié)委員報送議政直達(dá)車的社情民意信息,得到了鄭德雁市長的高度重視,為擦亮“煙臺甘薯”品牌提供了重要支撐。

          近日,記者走進(jìn)位于海陽市郭城鎮(zhèn)的正利食品有限公司生產(chǎn)車間,一陣陣甘薯的香氣撲面而來,工人正在對甘薯進(jìn)行去皮、蒸煮、切塊、晾干等工序,經(jīng)過處理加工的甘薯色澤橘紅鮮艷、質(zhì)地軟韌、富含維生素A、B和胡蘿卜素,風(fēng)味絕佳。

          正利食品有限公司經(jīng)理譚宏偉向記者介紹,該公司制作甘薯干和甘薯果脯的品種是由煙臺農(nóng)科院研發(fā)的煙薯25,加工的甘薯干分原味甘薯干和甘薯脯兩種,加工完以后軟糯香甜,市場供不應(yīng)求,年生產(chǎn)甘薯產(chǎn)品近10萬斤。

          除了烤著吃、制作甘薯干和甘薯果脯,甘薯還有啥吃法?前不久,記者在山東薯農(nóng)生物科技有限公司生產(chǎn)車間看到,該公司將紅薯泥發(fā)酵做成了國內(nèi)首款紅薯發(fā)酵飲料,賣出了好價錢。

          “賣不完的紅薯有沒有其他加工途徑?能不能做一款長期儲存的產(chǎn)品?”談及為何會想到開發(fā)紅薯飲料,陳立告訴記者,一次,魯東大學(xué)的科研團(tuán)隊來到他的家庭農(nóng)場,陳立將心中疑問道出后,與魯東大學(xué)食品工程學(xué)院貢漢生院長的植物益生菌發(fā)酵想法一拍即合,隨即他便開始了紅薯研發(fā)、深加工之路。

          目前,山東薯農(nóng)生物科技有限公司擁有烤紅薯、發(fā)酵加工、罐裝三條完整生產(chǎn)線,經(jīng)過配料罐、乳化罐、發(fā)酵罐、成品罐等流水線設(shè)備,一條生產(chǎn)線一天能加工2噸多紅薯。2022年正式面市的飲料成品,現(xiàn)在線下月銷量在十噸左右。

          研發(fā)、深加工的力量讓煙臺甘薯產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生。記者從煙臺市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,目前,煙臺甘薯種植面積超40萬畝,全市各類甘薯加工企業(yè)超800家,很好地消化了甘薯巨大產(chǎn)能,增加了產(chǎn)品附加值,煙臺甘薯產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)60億元。

          “甘薯產(chǎn)業(yè)的生命力在于深加工,下步煙臺甘薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會要在推動深加工上做足文章、做活文章,以深加工帶動產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。”徐敬偉說。

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