本報記者 吳寶書 丁兆霞
在黃海之畔，距離日照海岸線130海里的深海之中，有一片巨大的冷水團，全球首座全潛式深海漁業(yè)養(yǎng)殖裝備“深藍1號”，已連續(xù)3年實現(xiàn)規(guī)�；斋@三文魚1800噸，而“深藍2號”網(wǎng)箱也于去年6月正式投入使用。越來越多的日照產(chǎn)深海三文魚正被端上中國人的餐桌。
近日，一場聚焦三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)盛會在日照啟幕。當日，三文魚陸海統(tǒng)籌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展會議召開，首屆日照深海三文魚美食節(jié)也同步開幕。此次活動以“海韻三文 鮮動日照 中國深海三文魚之都”為主題，吸引了國內(nèi)知名科研專家及相關領域優(yōu)秀企業(yè)、金融服務機構(gòu)優(yōu)秀代表共100余人齊聚日照。
會上，珠海市海洋裝備研究院院長嚴俊認為，三文魚產(chǎn)業(yè)一旦形成規(guī)模，有望成為日照支柱產(chǎn)業(yè)。中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所研究員徐革鋒認為，日照三文魚產(chǎn)業(yè)不僅要在山東叫得響，還要在全國打響名號。上海交通大學奢侈品品牌研究中心主任李杰更是建議，日照應通過塑造高端品牌形象、強化全產(chǎn)業(yè)鏈管控等策略，推動日照三文魚品牌邁向世界舞臺。
“中國深海三文魚”，為什么看日照?
日照擁有稀缺的生態(tài)優(yōu)勢。日照有低溫水域優(yōu)勢，黃海中部冷水團是世界罕見的淺水層冷水團，這一資源為三文魚(冷水魚類)在低緯度海域養(yǎng)殖提供了不可替代的天然環(huán)境，成功打破了傳統(tǒng)三文魚僅限高緯度養(yǎng)殖的局限。同時，日照地理位置優(yōu)越，海陸空交通網(wǎng)絡縱橫交錯、暢達八方，極大縮短了三文魚產(chǎn)品從養(yǎng)殖海域到全國各地餐桌的時間，有力保障了產(chǎn)品新鮮度，為其市場競爭力添上關鍵籌碼，也為三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建與拓展，提供了堅實物流支撐。
坐擁“聚寶盆”并不代表就端上了“金飯碗”，能否科學開發(fā)利用好才是關鍵。在三文魚產(chǎn)業(yè)的征程上，日照已深耕十年。2014年至今，日照市相繼建成全國首艘養(yǎng)殖工船、全球首座全潛式智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱，打通了國內(nèi)開放海域三文魚全周期養(yǎng)殖的技術路徑，開創(chuàng)了世界范圍內(nèi)中低緯地區(qū)養(yǎng)殖三文魚的先河。2023年，日照精心編制《三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈專項規(guī)劃》《三文魚產(chǎn)業(yè)鏈建設三年實施方案(2023—2025)》，明確了“一核引領、三環(huán)接力、多極支撐”的“1+3+N”三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈總體布局。日照市政府專門組建三文魚全產(chǎn)業(yè)建設專班，將三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈建設納入市領導牽頭攻堅事項。
發(fā)展三文魚產(chǎn)業(yè)，日照邊鋪富民路，邊架產(chǎn)業(yè)橋。通過創(chuàng)新“山海接力”“陸海統(tǒng)籌”養(yǎng)殖模式，引導瑞灃、天旺、萬禾等一批民營企業(yè)和社會資本廣泛參與三文魚育苗養(yǎng)殖，全市現(xiàn)有三文魚育養(yǎng)企業(yè)7家，布局桁架式養(yǎng)殖網(wǎng)箱11座、建成重力式深水網(wǎng)箱1000余口，三文魚養(yǎng)殖水體達25萬立方米。聚焦三文魚養(yǎng)殖，積極串聯(lián)海工裝備、精深加工等上下游產(chǎn)業(yè)，其中省港口集團投資的海工裝備制造基地已具備10萬立方米水體大型網(wǎng)箱的設計建造能力，承擔了“財金”“深藍”系列網(wǎng)箱建設任務。建設了三文魚苗種產(chǎn)業(yè)基地、三文魚苗種孵化基地、三文魚良種基地等一批陸基工廠化苗種繁育車間，具備年產(chǎn)三文魚苗種300萬尾的能力。
產(chǎn)業(yè)振興從來不是單點突破，而是全鏈條的協(xié)同共進，每一個環(huán)節(jié)都離不開資源的整合與力量的凝聚。會議期間，“日照深海三文魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會”揭牌。該協(xié)會由山東萬澤豐海洋開發(fā)集團有限公司等7家公司共同發(fā)起成立。作為日照市深海三文魚產(chǎn)業(yè)領域的全市性、聯(lián)合性、非營利性社會組織，協(xié)會的成立，標志著日照三文魚產(chǎn)業(yè)從“單兵作戰(zhàn)”邁向“集團作戰(zhàn)”，從“資源競爭”轉(zhuǎn)向“價值共創(chuàng)”，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入全新動力。
從“一粒卵”育苗養(yǎng)殖到深海中“一條魚”捕撈運輸，再到成為人們的“餐桌美味”，日照正全力以赴將“深海三文魚”打造成城市的“藍色名片”。據(jù)悉，未來日照將積極引進推廣深遠海養(yǎng)殖網(wǎng)箱、智能化養(yǎng)殖平臺，加快三文魚產(chǎn)業(yè)標準體系建設，力爭今年全市三文魚產(chǎn)量突破6000噸，到2030年三文魚年產(chǎn)能裂變至10萬噸。同時，推動全鏈條協(xié)同發(fā)展，積極搭建政產(chǎn)學研金服用緊密結(jié)合的創(chuàng)新平臺，推動疫苗飼料、智能裝備、產(chǎn)品開發(fā)等全方位創(chuàng)新，著力打造全國首個三文魚全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范區(qū)。 |
