上午9點(diǎn)，隨著潮水開(kāi)始上漲，挖蟶的漁民挑著漁筐，排著隊(duì)從海灘深處陸續(xù)上岸，將收獲的蟶子在海水中淘洗，一個(gè)個(gè)肉質(zhì)飽滿的蟶子，吐著海水呈現(xiàn)在面前。 “這兩筐大約有30多斤重，個(gè)個(gè)肥美，鮮兒得很，看著就讓人喜歡。”于慎強(qiáng)說(shuō)，除了王哥莊村約有50多個(gè)漁民在這里挖蟶子外，周邊還有幾個(gè)漁村上百名漁民也有養(yǎng)殖灘涂，這里有近萬(wàn)畝的蟶子養(yǎng)殖田，從6月開(kāi)始可以一直挖到9月。在這期間，僅丁字灣這片海灘，每天就能收獲上萬(wàn)斤蟶子。

　　即墨市海洋與海業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，丁字灣有著數(shù)萬(wàn)畝的海灘，目前至少有上萬(wàn)畝蟶子天然養(yǎng)殖場(chǎng)，每年的產(chǎn)量有上百萬(wàn)斤，成為青島最大的蟶子養(yǎng)殖基地。除此之外，膠州灣也有蟶子養(yǎng)殖區(qū)，但產(chǎn)量不太大。

　　上市

　　蟶子批發(fā)價(jià)每斤10元

　　“和往年的價(jià)格一樣，每斤10元，一上岸就被海鮮商販?zhǔn)兆吡恕?”漁民王義洛說(shuō)，他們當(dāng)天收獲的蟶子立即就被海鮮商販?zhǔn)兆吡�。這幾年蟶子的價(jià)格一直很穩(wěn)定，按10元一斤的價(jià)格，一個(gè)人每天挖30斤，能收入300多元，大約3個(gè)月的收獲期，這一季一戶能收獲3萬(wàn)多元，如果沒(méi)有自然災(zāi)害，最高能收獲5萬(wàn)元左右。

　　由于海水氣溫較低，今年的蟶子產(chǎn)量相比去年有所下降，零售價(jià)格每斤在20元左右。據(jù)漁民介紹，蟶子按養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)短，分為一年蟶、二年蟶和三年蟶，當(dāng)然個(gè)頭越大，價(jià)格就越高，味道也就更鮮。蟶子畝產(chǎn)最高可達(dá)4000多斤，有時(shí)會(huì)受海水溫度等因素影響，最低產(chǎn)量也在500斤左右。常年從事貝類海鮮生意的于女士介紹，由于青島丁字灣的蟶子是純自然生長(zhǎng)，所以味道比外地的要鮮美。

　　6月起，大量的本地蟶子將開(kāi)始上市，又為休漁期增添了一道海鮮菜肴。

　　調(diào)查

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