7月26日，記者從山東省食品藥品安全監(jiān)督局（山東省食藥監(jiān)局）獲悉，昨日，山東省食藥監(jiān)局發(fā)布了食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，對101批次食鹽進行了抽檢，其中合格99批次，不合格2批次，合格率為98.02%。

　　山東省食藥監(jiān)局依據《食品安全國家標準食用鹽》（GB 2721-2015）、《食用鹽》（GB/T 5461-2016）、《食品安全國家標準 食用鹽碘含量》（GB 26878-2011）等及產品明示標準和指標要求。檢驗包括氯化鈉、碘、鋇、鉛、鎘、總汞、總砷、亞鐵氰化鉀等項目。

　　在本次抽檢的101批次中，加碘食鹽72批次，未加碘食鹽29批次；生產環(huán)節(jié)抽樣24批次，流通環(huán)節(jié)抽樣65批次，餐飲環(huán)節(jié)抽樣12批次；涉及10家省內生產企業(yè)和37家省外生產企業(yè)。

　　本次抽檢2批次樣品不合格，其不合格項目為碘含量、鉛，所涉及的企業(yè)。

　　由唐山市豐南區(qū)第一鹽場2017/10/13生產的加碘日曬鹽碘強化劑為11mg/kg，低于標準值18～33mg/kg，被檢不合格。

　　此外，由青島鹽海制鹽有限公司生產的青島天然海鹽（未加碘）因鉛超標同樣出現在不合格名單中，青島天然海鹽（未加碘）2018-5-22批次產品鉛含量達到3.10mg/kg，高于標準值2.0mg/kg，妹kg超出了1.1mg。

　　此外山東省食藥監(jiān)局在所抽檢食鹽中中，還發(fā)現部分樣品標簽標注存在不符合食品安全標準有關規(guī)定。其中產品命名不規(guī)范、配料的定量標識不規(guī)范、提示語標示應科學合法為所存不符規(guī)定項目。

　　對于不合格產品山東省食藥監(jiān)局表示，對抽檢中發(fā)現的不合格產品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對不合格產品生產經營者進行核查處置，監(jiān)督企業(yè)查找不合格原因，排查質量安全風險，采取整改措施，履行法定義務。標稱省外生產的不合格產品信息已通報相關省級食品安全監(jiān)管部門。（記者 季明智）