據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，國家統(tǒng)計局日前發(fā)布的4月份CPI數(shù)據(jù)顯示，個別市場的大蒜價格高達(dá)每斤10元，“蒜你狠”卷土重來。蒜價過山車行情讓不少投資者興奮沖動，甚至有蒜商籌集千萬資金收購囤積大蒜，等待漲價。

　　蒜價高企，到底是市場規(guī)律，還是主觀人為?中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員張子雨分析大蒜漲價背后的邏輯。

　　張子雨：蒜的價錢最近一直在上漲，山東省金鄉(xiāng)縣，三月下旬的大蒜價格也有6塊多，超過了之前的歷史高點。大家不禁驚呼：蒜你狠，又來了。

　　可是蒜價漲了，農(nóng)民朋友們的收入?yún)s沒有明顯上漲。有網(wǎng)友就吐槽說，很多時候我們只看到瘋漲的蒜價，沒看到當(dāng)初種蒜的成本及人工!濕蒜2.40元一斤，除去成本，一畝地的收入真沒多少錢。還有網(wǎng)友說的更明白，大蒜熱了怕霉了，雨水碰到就爛了，一個個蒜瓣掰出來，一個個種下去，一個個勾出來，一遍遍晾曬，一個個扒皮，一個個分級，到你們手里之前都是老百姓一點一滴的汗水，價格一年一個樣，蒜農(nóng)也挺不容易，差價都被投機商賺了。

　　其實網(wǎng)友的這一番話，剛好也點出了現(xiàn)在蒜農(nóng)朋友們實實在在面對的問題。

　　小小一頭蒜，種起來相當(dāng)費時費力。而從蒜農(nóng)到市場存在眾多的環(huán)節(jié)，這也成為蒜價瘋長的重要原因。從區(qū)域批發(fā)商到農(nóng)產(chǎn)品市場的零售，每個環(huán)節(jié)，蒜價都有可能上漲。而迅速上漲的原因，一個是物流成本過高，一個是惡意炒作。

　　從目前來看，雖然基礎(chǔ)設(shè)施越來越完善，但是物流倉儲成本依然居高不下，商品售價中，好大一部分都是物流費用。對于蒜來說，也是如此。從這個層面入手，就要降低物流成本，從頂層設(shè)計、從落實執(zhí)行層面，都需要管理部門加大管理力度。

　　同時，降低物流成本的另一個重要方法就是減少流通環(huán)節(jié)，把之前小、亂、散的運輸物流業(yè)，逐步統(tǒng)一在一個平臺之中，如果能夠順利整合，就能看到物流領(lǐng)域產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，咱們的蒜，通過一兩個環(huán)節(jié)，就可以達(dá)到銷售終端，這樣的話，環(huán)節(jié)少了，加價的機會就少了。費用降下來，蒜價，自然就能回落。而這些方法需要各方面的長期努力。

　　惡意炒作則是蒜價飆漲的重要原因，也應(yīng)該是重點打擊的對象。之前有媒體報道，一些炒蒜的人，投入的資金高達(dá)上百萬，甚至上億，這樣囤積居奇，肯定要打亂市場正常運行。

　　針對這種炒作，首先，要貫徹現(xiàn)有的監(jiān)管措施，對于不法行為，要堅決取締，對于違法違規(guī)的人，要給與重罰，用嚴(yán)厲手段，保證市場的正常運行。

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