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        招遠開展養(yǎng)老機構(gòu)食品安全檢查

        2019-03-20 10:26:45  |  來源:  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
         

          本報訊(YMG記者 逄苗 通訊員 張勇 劉有鋒攝影報道)3月19日,招遠市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)進行了食堂食品安全檢查,進一步加強了養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管,嚴防群體性食品安全問題,保障入住老人飲食安全。

          此次檢查由招遠市市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科牽頭,屬地監(jiān)管所共同參與,著重從持證經(jīng)營情況、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購貯存、硬件設施配備、餐飲器具消費保潔、食品留樣等方面,對養(yǎng)老機構(gòu)進行了食品安全隱患檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的臺賬記錄和食品留樣不規(guī)范等問題,檢查人員現(xiàn)場進行了規(guī)范,并要求養(yǎng)老機構(gòu)立即整改,增強經(jīng)營主體責任意識,確保飲食安全。

          下一步,該局將聯(lián)合屬地監(jiān)管所,有序?qū)Ω黟B(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全進行專項檢查,推動各養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全主體責任進一步細化落實,食品從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和安全意識進一步增強,確保全市養(yǎng)老機構(gòu)的每一位老人安享幸福晚年。

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