韭菜是一種大家非常喜愛的蔬菜，也是容易出現農殘超標的蔬菜品種。如何確保人民群眾吃上放心韭菜?日前，在農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管司主辦、農產品質量安全中心協辦的農產品質量安全追溯體系建設云上促進會暨業(yè)務線上培訓班上，山東省濱州市做了典型經驗分享。據了解，濱州在全市整建制試點推行韭菜專用二維碼追溯捆扎帶，讓每一把韭菜有了“身份證”，真正實現了韭菜產品的精準追溯監(jiān)管。

　　“通過連續(xù)兩年開展韭菜質量專項整治和‘雙證制’監(jiān)管，大大提高了生產主體的安全意識和社會各界對于韭菜監(jiān)管關注度，對韭菜產品的質量安全、追溯管控起到了積極的推動作用。”濱州市農業(yè)農村局農產品質量安全監(jiān)管科負責人曹忠新介紹。

　　但是，在實施過程中，也暴露出紙質的“合格證”可操作性較差、經營主體信息不準確等問題。針對這一問題，2018年，經過大量調研，濱州市決定試點推廣捆扎帶式“合格證”，在全市篩選出種植規(guī)模超過100畝的15家韭菜專業(yè)合作社，合作社對每名社員進行編號并簽訂質量安全保證書，每一個編碼對應一個種植戶，統一發(fā)放韭菜專用捆扎帶，讓每一把韭菜擁有一個獨有的“身份證”號。通過二維碼可以讓消費者了解生產主體信息，真正實現韭菜產品質量安全的全程可追溯管控，進一步推動農產品產地準出和市場準入有效銜接，全力打造了韭菜全程監(jiān)管“濱州模式”。

　　2019年，首屆山東優(yōu)質韭菜產銷論壇活動在濱州市成功舉辦，對韭菜專用二維碼捆扎帶精準追溯經驗進行了推介和宣傳。一方面，通過產銷對接，濱州韭菜成功直銷北京新發(fā)地、濟南大潤發(fā)等商超。另一方面，通過全省產銷聯盟平臺，15家韭菜追溯捆扎帶試點單位全部進駐山東優(yōu)質韭菜產銷聯盟，基地產品統一納入“好品山東·鄉(xiāng)村名品”品牌服務體系，專享聯盟的宣傳資源和銷售渠道資源。據調查統計，在零售市場上，使用捆扎帶的韭菜產品價格明顯高于同類品種，產地批發(fā)價格同比每公斤提高0.8-1元，每畝增收5000元左右，僅此一項直接帶動農民增收3000萬元以上，“濱州韭菜、優(yōu)質安全”品牌已深入民心。

　　2020年，在15家韭菜生產基地試點推廣的基礎上，濱州市加大推廣范圍，又有3家合作社推行捆扎帶，二維碼捆扎帶推廣比例已占到80%面積以上。“下一步計劃在韭菜成功推廣的基礎上擴大到芹菜、豇豆等蔬菜品種上，爭取我市率先建立優(yōu)質化、特色化、品牌化的標準體系、監(jiān)管體系和精準追溯制度，力爭為農產品質量安全監(jiān)管和食用農產品合格證管理創(chuàng)造新亮點，探索新路徑、提供新經驗。”曹忠新說。