□　大眾日報記者 毛鑫鑫

　　本報通訊員 王 偉

　　“今年是個豐收年!大蒜畝產達到3000斤左右，比去年多四五百斤。”5月中旬，在金鄉(xiāng)縣魚山街道王莊村以東，聚龍集團有限公司的300畝大蒜基地喜獲豐收，基地負責人李秋麗介紹，以前靠人工收割，一個人一天收不到一畝地，現(xiàn)在一臺機器一天就能收5畝，只用10天就全部收完了。

　　不僅產量高，大蒜品質也有保障。“我們這里是海爾卡奧斯金鄉(xiāng)大蒜示范基地，通過用物聯(lián)網(wǎng)技術搭建的平臺體系，各種數(shù)據(jù)能指導我們從大蒜的種植、施肥、溫濕度以及病蟲害等全程追溯，大大提高大蒜質量。”李秋麗說，今年大蒜行情好，價格比去年貴了將近一倍，一斤能賣到2.3元左右。

　　把大蒜作為富民強縣主導產業(yè)，金鄉(xiāng)縣以標準化種植提升內在品質、以工業(yè)化思維延伸產業(yè)鏈條、以品牌化經(jīng)營拓展國內外市場，培育了一批加工商貿龍頭企業(yè)，大蒜種植、儲藏加工、貿易流通、信息發(fā)布和價格形成“五大中心”地位基本確立，有力帶動了縣域經(jīng)濟發(fā)展和農民收入持續(xù)增長，為當?shù)剜l(xiāng)村振興夯實了基礎。

　　推廣有機肥替代化肥面積10萬畝，推廣病蟲害綠色防控、地膜污染防治等環(huán)境友好型生產技術20余項，測土配方施肥覆蓋率達到90%以上……為筑牢產業(yè)發(fā)展品質基石，金鄉(xiāng)著力建設規(guī)�；�、標準化大蒜生產示范基地，推廣綠色高效生產方式，大蒜抽檢合格率保持在99%以上。

　　“我們的太空蒜一斤能賣到2.5元，剝成蒜米后一斤能賣到4元，制成蒜蓉后一斤能賣到20元。獨頭蒜加工成黑蒜利潤更可觀，一斤能賣到50塊錢。”山東鑫諾科技有限公司副總經(jīng)理杜曉彬說，企業(yè)采取“公司+基地+農戶”的模式，與蒜農利益共享、風險共擔。不少農民在農忙時種蒜、收蒜，農閑時變身工人，參與加工、銷售等其他產業(yè)環(huán)節(jié)，享受多重收益。

　　聚力延長大蒜產業(yè)鏈條、提高附加值，金鄉(xiāng)在創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的過程中，建成了全國最大的大蒜及食品加工區(qū)——金鄉(xiāng)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)食品產業(yè)園，匯聚了包括鑫諾在內的眾多龍頭企業(yè)，年加工能力達120萬噸。成立了金鄉(xiāng)縣大蒜研究所，設立院士工作站、博士工作站、檢測中心，圍繞重點領域、關鍵環(huán)節(jié)開展科研攻關，研制開發(fā)出黑蒜制品、硒蒜膠囊等9大系列105個深加工產品。

　　產業(yè)要發(fā)展，服務得跟上。金鄉(xiāng)有盛業(yè)農產品冷鏈物流、金恒農產品冷鏈物流等智能冷鏈倉儲企業(yè)800余家，恒溫庫3000余座，貯藏能力300余萬噸。建成凱盛國際農產品物流園、金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場、山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場等3處“農業(yè)農村部定點市場”，年交易量200余萬噸，交易額達180億元。建成了全國首個縣域經(jīng)濟國檢貿易便利化服務中心——濟寧內陸港，開通“金鄉(xiāng)大蒜號”國際集裝箱冷鏈班列，有力助推大蒜等農產品國際化銷售。目前，金鄉(xiāng)大蒜已出口170多個國家和地區(qū)。