在山東，借助現代農業(yè)技術，將薄地、鹽堿地等進行改良，原本只靠天吃飯的低效田，變成了生產高端果蔬的現代農業(yè)園區(qū)。

　　西瓜、西紅柿等都是比較常見的果蔬，通常都是在土壤和水肥條件優(yōu)良地區(qū)種植。如今，通過采用多種新技術，原本不適合種植的鹽堿地、山嶺薄地，也能生產出優(yōu)質果蔬。

　　3月中旬，壽光市雙王城生態(tài)經濟發(fā)展中心臥鋪村村民侯相軍的春茬西紅柿開始采摘銷售。上一茬西紅柿，一個占地5畝的大棚收入近30萬元。“現在種的都是口感型西紅柿，咬一口冒水，瓤又沙又面。很多人都不相信鹽堿地上能種出來這么好吃的西紅柿。”侯相軍說。

　　臥鋪村地處壽光北部，距離海岸線不到20公里，土壤鹽堿化比較嚴重。“春天白茫茫，夏天水汪汪，旱了收螞蚱，澇了收蛤蟆。”當地流傳著這么一個順口溜，形容昔日荒涼情景。由于重度鹽堿，小麥、玉米產量都很低，幾十年來，村民一直種棉花。

　　作為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的壽光，是冬暖式大棚的發(fā)源地。除了常規(guī)的大棚蔬菜種植，近年來，壽光北部一些村莊開始探索鹽堿地設施蔬菜種植技術。

　　2017年，侯相軍跟7位村民商量后，決定率先在村里建設大棚，利用無土栽培試種西紅柿。當年冬天，他們不僅在鹽堿地上成功種出了西紅柿，一個大棚還收入十五六萬元。

　　侯相軍介紹，鹽堿地無土栽培技術的關鍵點，就是蔬菜定植前，先挖出種植槽，鋪好防滲布，再墊上消毒好的沙子、爐渣等作為基質。西紅柿定植后，利用滴灌技術，精準提供肥水供應。“在鹽堿地上種菜，關鍵是將植物根系跟鹽堿土隔離開，這樣才能保證作物正常生長。相當于把蔬菜種到一個花盆里。”侯相軍說。

　　“以前種植棉花，一畝棉花收入只有幾百元，現在一畝大棚蔬菜可以頂幾十畝棉花。”村民一下子看到設施農業(yè)的巨大效益。隨后，臥鋪村村民不斷改進無土栽培技術，并嘗試種植價格更高的口感型西紅柿。四五年時間，臥鋪村的無土栽培大棚已經達到54個。

　　最近兩年，昌樂縣榮華環(huán)水嶺田園綜合體也在貧瘠的山嶺沙地上，種出了優(yōu)質設施西瓜。據田園綜合體負責人吳澤超介紹，田園綜合體從2019年開始開工建設，一期項目流轉了1200畝沙地，目前，建成了一個玻璃溫室、27個冬暖式高溫大棚、80個保溫鋼構拱棚。2020年起，開始嘗試種植西瓜、大姜等高效經濟作物。四五月份上市的精品西瓜，每斤賣到十五六元，一個瓜能賣五六十元。

　　這個種植基地處于丘陵，土質為粗質沙地，有機質含量極低，跑水跑肥。吳澤超介紹說，在種植過程中采取了很多新技術。如增加有機肥和生物菌肥的用量，提高土壤有機質含量，配合采用滴管、噴灌等節(jié)水技術。“如果采用大水漫灌，不等作物吸收，水肥就漏了。現在是根據西瓜生長周期，定時定量供應，‘吃’多少，補多少，這樣就解決了土壤跑水跑肥的問題。”

　　吳澤超說，之前，村民只能在這些山嶺薄地上種植小米等雜糧，加上沒有水澆條件，只能靠天吃飯，畝產只有二三百斤，很多村民不得不放棄了耕種，進城打工。“現在每畝地每年的流轉費有六七百元，周邊村民還可以到田園綜合體務工，每月平均收入能達到3000元。”

　　同樣在昌樂縣的喬官鎮(zhèn)唐家店子村，當地土壤是火山碎石形成的沙壤土，也存在跑水跑肥的情況。2016年起，由村黨支部領辦成立了五棵松果蔬專業(yè)合作社，并建起首批50個冬暖式高溫大棚，開始種植西紅柿。

　　“西紅柿定植前，采用牛糞、秸稈等作為底肥，增加有機質，提高土壤保水保肥能力。”村黨支部書記張德增說，“在西紅柿生長過程中，嚴格控制化肥和水分，將西紅柿的生長期延長半個月以上，進一步提升西紅柿的口感。”