□記者 王浩奇

　　通訊員 趙波 鄭濱 報(bào)道

　　本報(bào)鄒城訊 “歡迎大家進(jìn)入我的直播間，咱現(xiàn)在是在楊家峪村，正在炒制野生的酸棗芽茶……”初夏時(shí)節(jié)，記者來(lái)到鄒城市田黃鎮(zhèn)楊家峪村，正趕上一場(chǎng)很火的帶貨直播。昔日無(wú)人問津的酸棗芽，正通過(guò)山東沃犁詩(shī)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“沃犁詩(shī)”)電商運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)人趙紅珠的直播間銷往全國(guó)各地。

　　“酸棗芽茶從我們老一輩就開始炒制，制作技藝去年入選了鄒城市級(jí)第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。”該公司董事長(zhǎng)趙計(jì)紅說(shuō)，酸棗芽茶對(duì)改善入睡困難等較為有益。炒制之前要挑揀晾曬，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、二次殺青、烘干等步驟。“殺青就是去掉青氣，同時(shí)把葉子變軟;揉捻則是把葉片細(xì)胞揉開，讓汁液浸出，茶色、茶香濃郁。”

　　酸棗樹一般生長(zhǎng)在懸崖和陡坡上，生長(zhǎng)緩慢，每年4月中下旬是采摘酸棗芽的黃金期。傍晚時(shí)分，記者看到了不少人來(lái)售賣酸棗芽，有騎車來(lái)的，也有開大車來(lái)的。“有自己摘的，也有收的，送到沃犁詩(shī)來(lái)就給現(xiàn)錢。”田黃鎮(zhèn)田黃村村民馮芹拿著賣酸棗芽的錢笑著說(shuō)。十幾天的時(shí)間，沃犁詩(shī)已經(jīng)收了2萬(wàn)余斤酸棗芽。

　　“七八天賣了2800多瓶。”趙紅珠頗有成就感地說(shuō)。2020年大學(xué)畢業(yè)后，她回到家鄉(xiāng)成為一名新農(nóng)人，手機(jī)變成新農(nóng)具，直播成了新農(nóng)活。“除了酸棗芽茶，我們公司的糊糧食茶、石碾芝麻鹽、石碾辣椒醬制作技藝等，也都入選了鄒城市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。”趙紅珠說(shuō)，非遺和電商的賦能，讓山區(qū)的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有了更廣闊的銷路，讓傳承了祖祖輩輩的老手藝煥發(fā)了新活力，也帶動(dòng)了周邊父老鄉(xiāng)親共同富裕。她希望有更多大學(xué)生回到農(nóng)村，把傳統(tǒng)技藝生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品賣出大山。

　　“新時(shí)代賦予非遺新使命，我們要通過(guò)政策引導(dǎo)非遺傳承人利用好手里掌握的非遺技藝，助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)共同富裕。”鄒城市非遺傳承中心主任王崇印說(shuō)。鄒城現(xiàn)有各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目176項(xiàng)，非遺在鄉(xiāng)村振興和新型城鎮(zhèn)化建設(shè)中的作用愈加彰顯。