每月18日上午，利津縣鳳凰社區(qū)黨群服務(wù)中心的活動(dòng)室里，總會(huì)飄起陣陣餃子香。在這里，案板上碼著整整齊齊的生餃子，灶臺(tái)邊煮好的餃子冒著熱氣，志愿者們忙著將餃子分裝，貼好老人姓名標(biāo)簽——這是鳳凰社區(qū)與利津縣氣象局共建“餃子日”的場景。
從2023年初至今，這場專為轄區(qū)老人打造的暖心活動(dòng)已堅(jiān)持近3年，送出的2000余個(gè)熱騰騰的餃子，裹著鮮香的餡料，更飽含著社會(huì)對(duì)老年群體的深切牽掛。
“餃子日”的緣起，要追溯到2023年初春的一次社區(qū)走訪。彼時(shí)，鳳凰社區(qū)黨委書記陳芳帶著工作人員逐戶摸排轄區(qū)老年群體情況，當(dāng)走進(jìn)79歲獨(dú)居老人蓋桂榮家中時(shí)，她看到，狹小的餐桌上，只有一碗冒著熱氣的清湯面，旁邊放著一碟咸菜。
“孩子不在身邊，自己做飯嫌麻煩，老了，干不了了。”蓋桂榮指著院里的韭菜說，“東西都有，卻做不出來，能吃飽就行。”
老人的話，讓陳芳心里沉甸甸的。
第二天，陳芳帶領(lǐng)社區(qū)工作人員帶著面、餡到老人家中，一起動(dòng)手，讓老人吃上了熱氣騰騰的水餃�？吹嚼先思�(dòng)、幸福的淚水，陳芳想到轄區(qū)還有類似情況的老人。后續(xù)走訪中，她發(fā)現(xiàn)轄區(qū)近三成老人是空巢或獨(dú)居狀態(tài)，不少人行動(dòng)不便，“想吃口熱乎家常水餃”成了老人的心愿。
“不能讓老人們湊和吃飯，要讓他們?cè)诩揖湍車L到熱乎味。”陳芳回到社區(qū)后，立刻召集工作人員商議幫扶方案。
恰在此時(shí)，利津縣氣象局主動(dòng)上門對(duì)接共建事宜，二級(jí)主任科員孟令忠?guī)е鴪F(tuán)隊(duì)來到社區(qū)調(diào)研時(shí)，陳芳說到了“暖心餃子”服務(wù)設(shè)想。“氣象工作既要觀云識(shí)天，更要貼近民生。給老人包頓餃子送上門，看似小事，卻是實(shí)實(shí)在在的溫暖。”孟令忠表示將上報(bào)單位爭取。經(jīng)過雙方多次溝通，“每月18日餃子日，煮好送到家”的約定正式敲定。氣象局負(fù)責(zé)采購新鮮食材，社區(qū)牽頭組織志愿者集中制作，最后分組上門配送，確保餃子送到老人手中時(shí)還冒著熱氣。
今年9月18日清晨7點(diǎn)，孟令忠就帶著氣象局的7名同事來到社區(qū)活動(dòng)室，手里拎著剛從菜市場采購的食材：肥瘦相間的五花肉、水靈的白菜、翠綠的韭菜，還有適宜老人食用的軟面粉。
每次包餃子前，志愿者都會(huì)詢問老人的口味。“上個(gè)月張西同大爺說想吃茴香餡，孟令忠專門跑了兩個(gè)菜市場才買到新鮮茴香，就怕老人等急了。”社區(qū)志愿者褚寶莉一邊給保溫桶消毒，一邊笑著說。
活動(dòng)室里，社工、共建單位工作人員、志愿者們迅速分工，大家系著粉色圍裙，站在案板前調(diào)餡、揉面，蔥姜末與肉餡按比例拌勻，手法嫻熟得像在家做飯的老廚師。陳芳則拿著名單核對(duì)老人信息：“陳道玉奶奶牙口差，餃子要煮得更軟些;魏樹恒爺爺血糖高，餡料里要控糖。”每一條特殊需求都被她仔細(xì)標(biāo)注在配送表上。
上午9點(diǎn)，第一鍋餃子出鍋，大家立刻分裝到提前準(zhǔn)備好的保溫桶里。陳芳、孟令忠、呂新亮守在灶臺(tái)邊，繼續(xù)忙著，“再燜一會(huì)兒，確保口感軟和。”
社工王�，�、姚立強(qiáng)則忙著給每個(gè)保溫桶貼標(biāo)簽。“這是3號(hào)樓陳道玉奶奶的，這是5號(hào)樓魏樹恒爺爺?shù)摹?rdquo;待所有餃子分裝完畢，大家分成5組，拎著保溫桶出發(fā)“得趕緊送，別讓老人等久了。”
“崔大娘，我們來送餃子啦!”陳芳帶著志愿者敲響崔俊英老人的家，老人就笑著開門迎了上來。陳芳熟練地把保溫桶放在餐桌上，打開蓋子：“還是您愛吃的白菜肉餡，特意煮得軟和。”崔俊英老人拿起筷子，夾起一個(gè)餃子咬了一口。她拉著陳芳的手，眼眶有些發(fā)紅：“每次都準(zhǔn)時(shí)送過來，餃子還熱乎著，比兒女想得都周到。”
近3年時(shí)間里，“餃子日”的配送從未因風(fēng)雨或節(jié)假日中斷。去年冬天，一場大雪突降，路面結(jié)冰難行，陳芳提前在社區(qū)微信群里通知老人“餃子會(huì)按時(shí)送到，不用惦記”，隨后帶著志愿者們拎著保溫桶深一腳淺一腳地走進(jìn)雪地里。
在陳芳看來，“餃子日”不僅是一場共建活動(dòng)，更是社區(qū)與居民之間的情感紐帶。“一碗餃子，能讓老人感受到實(shí)實(shí)在在的關(guān)懷，讓‘共建’真正走進(jìn)老人心里。”孟令忠也表示，未來氣象局還將結(jié)合自身職能，在配送餃子時(shí)為老人普及防災(zāi)避險(xiǎn)、健康養(yǎng)生等知識(shí)，讓溫暖不止于餐桌。
農(nóng)村大眾報(bào)記者 張 超
通訊員 王 靜 胥真真
魏 敏 |
