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統(tǒng)一希望日前推出的新品類再次獲得類似于老壇酸菜的增長。
國內一家方便面企業(yè)負責人向記者表示，統(tǒng)一革面雖然在價格上與現(xiàn)有產品不同，但在產品本質上并未能與其他產品真正區(qū)分開。
“與其他產品相比，無非是肉塊更大，菜葉更大，面餅也沒有革命性變化，產品的確更好了，但是消費人群是否發(fā)生轉變就很難說，如果是學生的話，是否愿意付出更高的價格來買這款方便面呢，我覺得是不大會的，這樣的價格，學生很可能就直接去食堂或者訂購快餐了。如果是白領，那些一直吃統(tǒng)一方便面的消費者如果因為革面而放棄對統(tǒng)一其他產品的選擇則會對統(tǒng)一其他產品造成沖擊，原來不吃方便面的白領也不大會因為肉塊更大而貿然選擇革面，因為在很多不吃方便面的白領看來，方便面不夠健康是不愿選擇的重要原因。”
這位方便面負責人認為，目前看，革面尚未能夠與此前的產品在消費人群上真正區(qū)分開，革面未來能否挽救統(tǒng)一陷入巨虧的業(yè)績很難說。
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