日前，由山東省畜牧協(xié)會(huì)主辦，山東省畜牧局、淄博市畜牧局、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)聯(lián)合支持，山東得益乳業(yè)承辦的2016世界低溫奶發(fā)展論壇暨首屆中國(guó)山東巴氏鮮奶節(jié)在山東濟(jì)南召開。來自澳大利亞、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的乳業(yè)巨頭，中外知名乳業(yè)專家紛紛出席，就全球巴氏奶生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行深度探討。

　

　(2016世界低溫奶發(fā)展論壇暨首屆中國(guó)山東巴氏鮮奶節(jié)現(xiàn)場(chǎng))

　　得益乳業(yè)作為山東龍頭乳企，更以領(lǐng)袖姿態(tài)領(lǐng)銜打造了首屆中國(guó)山東巴氏鮮奶節(jié)。據(jù)悉，此次鮮奶節(jié)以“專注巴氏 全程用心 奶要鮮活才得益”為主題，得益將攜“鮮境”、“優(yōu)麥”等多款明星產(chǎn)品，在社區(qū)訂購(gòu)、商超、連鎖門店等八大銷售渠道同步開展巴氏鮮奶的購(gòu)買活動(dòng)，旨在幫助消費(fèi)者更加深入與科學(xué)地了解巴氏鮮奶，開啟“奶要新鮮才得益”的健康飲奶模式。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品加工委員會(huì)副主任顧佳升在會(huì)上指出：“牛奶是大自然中最接近母愛的食物，換句話說，不論你在往里面加任何東西都不可能比牛奶更好。”顧佳升還表示“牛奶是老天爺給予的最接近母愛的食物”，因此才要盡力保留牛奶中的生物活性物質(zhì)。而要想保留生物活性物質(zhì)，就必須用最溫和的手段、最大程度地降低對(duì)牛奶活性物質(zhì)的傷害，因此冷鏈運(yùn)輸成為乳品保鮮的重中之重。

　　奶要新鮮才得益，得益專注低溫鮮乳40年，為了在產(chǎn)業(yè)鏈全程實(shí)現(xiàn)乳品保鮮，得益堅(jiān)持推行全程冷鏈管理體系，并建設(shè)了行業(yè)領(lǐng)先的“得益冷鏈物流系統(tǒng)”，同時(shí)覆蓋“奶源運(yùn)輸”和“成品物流”兩大環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“三點(diǎn)一線”，保證消費(fèi)者能夠飲用到新鮮、營(yíng)養(yǎng)、安全的高品質(zhì)乳品。

　　

(各界中外嘉賓、合作伙伴共同成立守護(hù)“4±2℃” 低溫奶鮮度聯(lián)盟)

　　會(huì)上，得益首次提出將4±2℃定義為乳品保鮮的黃金溫度，并聯(lián)合行業(yè)專家、澳大利亞Dairy Connect、美國(guó)Cal Phresh等知名乳企機(jī)構(gòu)以及青島海爾商用冷柜、上海唯綠包裝等與會(huì)嘉賓共同成立了守護(hù)4±2°C低溫奶鮮度聯(lián)盟，承諾捍衛(wèi)低溫鮮乳質(zhì)量。對(duì)此，得益乳業(yè)品管中心質(zhì)量總工程師郭鳳杰表示，“冷鏈?zhǔn)侨槠繁ｕr的命脈，得益致力堅(jiān)守4±2℃恒溫儲(chǔ)運(yùn)，為新鮮品質(zhì)護(hù)航”。

　　好奶來自好奶源。得益乳業(yè)作為山東省最大的、專注40年低溫鮮乳制品的生產(chǎn)企業(yè)，始終堅(jiān)持使用高品質(zhì)鮮奶作為生產(chǎn)原料，投入巨資建設(shè)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的黃三角生態(tài)牧場(chǎng)基地，進(jìn)口當(dāng)前市場(chǎng)主流的純種荷斯坦奶牛，并大力發(fā)展合作牧場(chǎng)，建立起“公司＋牧場(chǎng)”集約化養(yǎng)殖模式，保障了充足的原料奶供應(yīng)。

　　為了進(jìn)一步提升低溫乳品質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中，得益不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，積極創(chuàng)新生產(chǎn)，成功實(shí)現(xiàn)了口感和營(yíng)養(yǎng)的全面升級(jí)。在中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)近日發(fā)布的《2016年液態(tài)奶行業(yè)消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)報(bào)告》中，得益憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和品質(zhì)口碑，第七次獲得全國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)者滿意度調(diào)查第一名這項(xiàng)殊榮。

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