本報(bào)訊 自高新區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作開(kāi)展以來(lái)，韓集鄉(xiāng)高度重視，積極行動(dòng)，通過(guò)開(kāi)展多種形式的宣傳活動(dòng)，大力營(yíng)造創(chuàng)建氛圍，提升創(chuàng)建知曉率。

　　12月14日一大早，韓集鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所在黨群服務(wù)中心組織開(kāi)展創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市宣傳活動(dòng)�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員通過(guò)懸掛創(chuàng)建標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放食品安全知識(shí)手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢解答等形式向群眾宣傳介紹了食品安全知識(shí)。現(xiàn)場(chǎng)共向轄區(qū)群眾發(fā)放宣傳資料3萬(wàn)余份，有效普及了食品安全知識(shí)，提升了轄區(qū)群眾對(duì)創(chuàng)建食品安全示范城市的知曉度、參與度和滿意度。“這次宣傳活動(dòng)舉辦得很好，之前買(mǎi)東西沒(méi)有這么強(qiáng)的安全意識(shí)，就覺(jué)得哪里劃算上哪里去。通過(guò)這次宣傳，我們知道了食品安全對(duì)自身身體健康的影響，大家的食品安全意識(shí)都增強(qiáng)了。”韓集鄉(xiāng)東集村村民韓傳龍對(duì)記者說(shuō)。

　　食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，關(guān)系廣大群眾的身體健康。韓集鄉(xiāng)在開(kāi)展宣傳活動(dòng)的同時(shí)，召集轄區(qū)內(nèi)商鋪店主召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，向餐飲單位、商品超市責(zé)任人現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全、衛(wèi)生知識(shí)，并要求各相關(guān)責(zé)任人強(qiáng)化食品安全意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范食品流程，消除安全隱患，提高安全管理能力。“通過(guò)這次會(huì)議讓我們更深入地了解了食品安全的重要性，提高了食品安全意識(shí)。作為餐飲經(jīng)營(yíng)者，我們將以群眾的食品安全為目標(biāo)，全力支持食品安全城市創(chuàng)建工作。”參加會(huì)議的餐飲商戶宋雨桐對(duì)記者說(shuō)。

　　為進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳，韓集鄉(xiāng)充分發(fā)揮紅色挎包宣傳隊(duì)的作用，不僅在活動(dòng)中面對(duì)面、零距離地向群眾講解食品安全知識(shí)，還開(kāi)展了食品安全進(jìn)校園活動(dòng)。前不久，紅色挎包隊(duì)隊(duì)員來(lái)到了六二七小學(xué)，向這里學(xué)生發(fā)放了食品安全知識(shí)宣傳單頁(yè)，并從中小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)注意的問(wèn)題、外出就餐應(yīng)注意的事項(xiàng)、發(fā)生食物中毒應(yīng)該怎么辦等方面向?qū)W生現(xiàn)場(chǎng)講解了食品安全有關(guān)知識(shí)，通過(guò)小手拉大手，讓孩子將安全意識(shí)傳遞到每一個(gè)家庭。

　　在扎實(shí)開(kāi)展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作中，韓集鄉(xiāng)擴(kuò)大宣傳效果，采用宣傳車(chē)、懸掛條幅、村級(jí)喇叭廣播等各種形式加大宣傳力度，提高群眾對(duì)創(chuàng)建工作的認(rèn)知度和滿意度，動(dòng)員轄區(qū)群眾以實(shí)際行動(dòng)參與創(chuàng)建工作中來(lái)，有力推進(jìn)省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作順利開(kāi)展。截至目前，韓集鄉(xiāng)共懸掛條幅200余幅，發(fā)放各類宣傳彩頁(yè)3萬(wàn)余份，初步形成了“人人關(guān)心食品安全，人人重視食品安全”的良好氛圍。

　　□記者 王培源通訊員 楚詩(shī)韜

　　讓食品安全看得見(jiàn)

　　□ 王培源

　　飯店的飯菜是否衛(wèi)生?學(xué)校食堂的食材是否新鮮?后廚干不干凈?是群眾最關(guān)心的問(wèn)題。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，是頭等大事。保障食品安全僅僅依靠政府監(jiān)管人員的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要堅(jiān)持多方齊抓共管，注重常態(tài)長(zhǎng)效，發(fā)揮群眾主觀能動(dòng)性，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。

　　讓食品安全看得見(jiàn)，必須有透明的管理和全方位的監(jiān)管，最關(guān)鍵的是每一家餐飲行業(yè)需要真正以消費(fèi)者利益為出發(fā)點(diǎn)，主動(dòng)打開(kāi)后廚，讓食品衛(wèi)生看得見(jiàn);填補(bǔ)管理漏洞，消除衛(wèi)生死角，讓舌尖的安全有保障，方可不負(fù)消費(fèi)者的信任與期待。