近日，濟南市民高女士在微信朋友圈看到了一篇關于“怎樣識別轉基因食品”的文章，其中圖文并茂的提到了用肉眼鑒別轉基因食品的方法。“圓形的豆子是轉基因的?用水泡就能鑒別是不是轉基因的?”她疑惑不解。

　　對此，農業(yè)部轉基因植物環(huán)境安全監(jiān)督檢驗測試中心(濟南)的相關人士路興波表示，目前濟南市場上的轉基農產品只有轉基因大豆油。對憑借外形辨別轉基因的方法，專家們稱是缺乏科學依據(jù)，甚至有的產品甚至壓根就沒有形成商業(yè)化種植。

　　網傳轉基因食品鑒別“土方法” 外觀上根本無法識別轉基因食品

　　近日，一篇關于“怎樣識別轉基因食品”的文章在微信圈內被不少人關注并轉載。市民高女士說，文章中圖文并茂地介紹著：“非轉基因大豆為橢圓形，有點扁，肚臍為淺褐色，豆大小不一。而轉基因大豆為圓形，滾圓，肚臍大小為黃色或黃褐色，豆大小相同。”

　　此外，文章中還教給了網友簡單鑒別轉基因食品的方法，例如轉基因大豆不發(fā)芽，本土大豆用水浸泡則會發(fā)芽。文章中還有關于胡蘿卜、土豆、玉米等的檢測方法，并認為顏色好看、大小相同、表面光滑的都可能是轉基因食品。高女士對文章中的說法半信半疑，但在各大食品安全網站上，卻有很多對此文章內容深信不疑的消費者。“用洋蔥泡紅酒，泡一周后如果洋蔥能完全入味，那就是非轉基因的，反之就是轉基因的。”濟南市民趙先生自認有一套鑒別方法。

　　但也有網友認為這是假消息并調侃道，“難道長得好看的就是轉基因，那高富帥也是轉基因來的?”

　　該文章中提到的說法靠譜嗎?昨日，記者來到位于二環(huán)東路的一家農產品市場，一位商鋪的老板宋女士稱，無論是用橢圓形或是圓形的大豆，用溫水浸泡一周左右后都會發(fā)芽，“雖然我不懂怎么鑒別轉基因大豆，但這個肯定是不靠譜。”

　　“這個說法確實是一個謠言，是一個徹頭徹尾的謠言。”中國檢驗檢疫科學研究所農產品安全研究中心主任陳穎在接受媒體采訪時說。他分析，以轉基因大豆為例，文章中提到觀察大豆豆臍的顏色，“深的話就是轉基因的，淺的話就是非轉基因的。”對此，陳穎解釋，我國大豆豆臍的顏色多，從紫色、黑色、紅色、白色等等都有，但造成顏色不同差異的是由其不同的品種造成的，與是否轉基因沒有差別。此外，比如土豆削皮不變黑，這并不是轉基因土豆的特征。因為中國并無生產轉基因土豆。即便是美國土豆，近幾年也不是轉基因的。而在歐盟，轉基因土豆不是用來吃的，主要用來加工淀粉。

　　專家明確表示，憑借外形辨別轉基因的方法，是缺乏科學依據(jù)，沒一個是靠譜的，有的產品甚至壓根就沒有形成商業(yè)化種植。“轉基因洋蔥和胡蘿卜世界上還沒有商業(yè)化，轉基因馬鈴薯我國沒有商業(yè)化，也沒有引進，轉基因大豆我國沒有商業(yè)化種植，每年都有進口，僅限于用作加工原料;轉基因水稻目前我國還沒有商業(yè)化種植。”農業(yè)部轉基因植物環(huán)境安全監(jiān)督檢驗測試中心(濟南)的路興波向女報記者解釋稱。

　　轉基因食品應在外包裝上標識

　　為什么在食品上要使用轉基因技術呢?山東省農業(yè)科學院的一位專家告訴記者，由于一些農作物容易受到蟲害的損失，雜草也比較多。從某些生物中分離出具有殺蟲活性的基因，導入作物中，可以使其具有抗蟲性，讓這類作物生長得更好。

    那么，目前濟南本地的市場上有哪些轉基因農產品?對此路興波回復稱，目前濟南市場上只有轉基因大豆油。昨日，女報記者走訪了泉城路附近的一家超市，看到有的大豆油標識有“加工原料為轉基因大豆”。實際上，我國對轉基因食品實施的是比國外更為嚴格的強制標識制度，目前市場銷售的轉基因產品，例如大豆油、菜籽油以及含轉基因成分的調和油都有標識，消費者在購買時只需認真查閱即可。如果市民不確定某款產品是不是轉基因食品，該如何鑒別呢?“由于針對轉基因作物檢測需要專業(yè)設備，市民無法鑒別。”路興波說。

　　某品牌大豆油標明“加工原料為轉基因大豆”。