本網訊  為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，防范食品安全事故，保障師生身體健康，近日，莒縣浮來山街道第二小學協(xié)同安監(jiān)辦、市場監(jiān)管所等職能部門，在轄區(qū)學校范圍組織開展春季學校食堂食品安全專項檢查行動。

　　檢查組重點檢查學校食堂食品安全管理制度、餐飲服務許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生、“三防”設施、留樣等是否符合規(guī)范要求等進行檢查，嚴格監(jiān)管是否加工制作冷葷涼菜、加工制作豆角(四季豆)、采購、貯存、使用亞硝酸鹽等違規(guī)現(xiàn)象。

　　同時，檢查組向食堂工作人員宣傳有關春季病毒的防控知識，派發(fā)宣傳小冊子，督促各學校認真落實臺賬登記和索證索票制度，做到有證可查、有源可溯，要求做到學校食堂食品安全監(jiān)管無縫隙，檢查無死角。(李順見)