本網(wǎng)訊 端午小長(zhǎng)假即將到來(lái)，來(lái)泉莊游玩就餐人數(shù)較多，近日，泉莊鎮(zhèn)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

　　一是食品銷(xiāo)售單位要加強(qiáng)端午特色食品的采購(gòu)管理，嚴(yán)格索證索票，不采購(gòu)不銷(xiāo)售無(wú)檢驗(yàn)合格證或包裝標(biāo)識(shí)不符合要求的食品，按包裝標(biāo)識(shí)要求儲(chǔ)存，及時(shí)清理過(guò)期食品。

　　二是餐飲服務(wù)單位要強(qiáng)化自身管理，不采購(gòu)使用腐敗變質(zhì)等禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，嚴(yán)格加工操作過(guò)程，不超接待能力經(jīng)營(yíng)。

　　三是監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)值守，嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日期間食品安全報(bào)告制度和應(yīng)急值班制度，聯(lián)絡(luò)投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和查處消費(fèi)者有關(guān)食品安全方面的舉報(bào)投訴。(齊曉琳)