山東信息港訊   富官莊鎮(zhèn)為進一步提升全鎮(zhèn)食品安全水平，確保食品安全市場秩序持續(xù)穩(wěn)定，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)集中開展食品安全集中整治行動。

　　鎮(zhèn)食藥所負責生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)食品安全集中整治工作。生產(chǎn)環(huán)節(jié)：強化對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程的檢查，督促企業(yè)嚴格按照相關法律法規(guī)組織生產(chǎn)，嚴格保持獲得許可證的生產(chǎn)條件，嚴格檢查原材料采購記錄臺賬、產(chǎn)標簽標識中所包含的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期、配料表和營養(yǎng)成分表、含量聲稱、功能聲稱等項目，督促企業(yè)落實主體責任，嚴格人員管理。流通環(huán)節(jié)：突出重點品種，重點對乳制品、植物蛋白飲料、風味飲料、辣條等食品，特別是以兒童為主要消費群體、以節(jié)日時令為主要銷售時段的食品監(jiān)督檢查。

　　突出重點項目，重點檢查食品標簽標識和索證索票情況，加大處罰力度，形成打擊食品違法行為的高壓態(tài)勢。突出重點區(qū)域，以批發(fā)市場、批發(fā)經(jīng)營戶、學校內(nèi)部及周邊食品經(jīng)營戶、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點開展監(jiān)督檢查，注重農(nóng)村集貿(mào)市場的監(jiān)督檢查。餐飲環(huán)節(jié)：以中小學校、幼兒園食堂及校園周邊餐飲服務業(yè)戶為重點單位，圍繞創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，對餐飲服務單位開展集中整頓，重點檢查“索證索票”、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、原材采購與儲存、操作規(guī)范等，全面提升餐飲單位經(jīng)營水平。

　　通訊員 任培周