本網(wǎng)訊 在端午節(jié)來臨之際，6月13日，梁山縣食藥監(jiān)局結(jié)合大中型商超“回頭看”暨小作坊專項(xiàng)整治工作，對(duì)粽子進(jìn)行專項(xiàng)檢查，全力保障節(jié)日期間食品安全，確保廣大群眾過上放心節(jié)日。

　　嚴(yán)把食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。以大中型超市及食品供貨商為重點(diǎn)，從強(qiáng)化準(zhǔn)入入手，對(duì)粽子及原料銷售經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面排查，依法規(guī)范粽子經(jīng)營(yíng)者主體資格，堅(jiān)決取締無證經(jīng)營(yíng)食品行為，從源頭上加強(qiáng)防控，確保食品經(jīng)營(yíng)者主體合法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。并對(duì)食品供貨商采取“回頭看”行動(dòng)，結(jié)合之前的現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，檢查整改落實(shí)情況，確保貨正源清。

　　切實(shí)加強(qiáng)食品市場(chǎng)監(jiān)管。縣食藥監(jiān)局對(duì)大中型商超、冷凍肉類、餐飲單位、小作坊等進(jìn)行百日攻堅(jiān)專項(xiàng)整治，檢查“粽子”進(jìn)貨索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存條件等食品安全制度落實(shí)情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范問題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，在執(zhí)法人員的指導(dǎo)下，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了整改落實(shí)，對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)整改的，要求其限期整改到位，并全程督導(dǎo)落實(shí)。

　　強(qiáng)化食品安全宣傳。在檢查的過程中，執(zhí)法人員通過多種方式向消費(fèi)者講解“粽子”的購買常識(shí)，提醒廣大消費(fèi)者，通過正規(guī)可靠的渠道購買并保存相應(yīng)的購物憑證，購買后按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用，在消費(fèi)過程中一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，及時(shí)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)，縣食藥監(jiān)局將進(jìn)行有效處置。

　　本次檢查出動(dòng)執(zhí)法人員35人，劃分7個(gè)組，并成立有分管局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、食品生產(chǎn)流通科任組員的督導(dǎo)組對(duì)本次檢查情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，確保檢查取得成效。