3月28日，日照市市場(chǎng)監(jiān)管局在日照嵐山區(qū)巨峰大集舉行食品安全快速檢測(cè)進(jìn)集市活動(dòng)，工作人員用食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，免費(fèi)為趕集的群眾檢測(cè)果蔬、米面油等常見(jiàn)食品是否含有農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)，并當(dāng)場(chǎng)公布檢測(cè)結(jié)果，前來(lái)送檢的群眾絡(luò)繹不絕。

　　食品安全，與每一個(gè)人的生命健康息息相關(guān)，始終備受關(guān)注。然而，由于農(nóng)村地區(qū)市場(chǎng)分散,農(nóng)村大集一度成為問(wèn)題食品的主要集散地。為此,市市場(chǎng)監(jiān)管局轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，聚力推進(jìn)食品快檢進(jìn)集市活動(dòng)，將快檢實(shí)驗(yàn)室“搬”進(jìn)集市，把服務(wù)送到基層一線,擴(kuò)大食品安全監(jiān)測(cè)范圍,讓群眾“舌尖上的安全”再升級(jí)。

　　“食品快檢進(jìn)集市是食品安全市場(chǎng)監(jiān)管的重要舉措，群眾‘零距離’了解食品快檢全過(guò)程，有利于宣傳食品安全常識(shí)，增強(qiáng)群眾食品安全防范意識(shí)和參與保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造食品安全共建、共治、共享的社會(huì)治理局面。”市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)侯佃曉介紹，我市已制定《“食品快檢進(jìn)集市 服務(wù)群眾零距離”工作方案》，力爭(zhēng)對(duì)全市200個(gè)左右較大規(guī)模集市(超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng))開(kāi)展食品快檢全覆蓋。

　　據(jù)悉，該活動(dòng)重點(diǎn)檢測(cè)市民餐桌上常見(jiàn)的蔬菜、水果、面米制品、豆制品、肉及肉制品、醬腌菜、食用油、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品等食品。重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目是市民普遍關(guān)注的，涵蓋農(nóng)藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、酸價(jià)、過(guò)氧化值、瘦肉精等多項(xiàng)內(nèi)容。活動(dòng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)抽檢、群眾免費(fèi)送檢2種方式獲取檢驗(yàn)樣品，每個(gè)集市(超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng))快速檢測(cè)食品15批次以上，現(xiàn)場(chǎng)公示食品快檢結(jié)果。快檢發(fā)現(xiàn)不合格食品后，由區(qū)縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法先封存并停止銷(xiāo)售(存放條件應(yīng)符合規(guī)定)，再進(jìn)行監(jiān)督抽檢，將樣品送到實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢驗(yàn)，5個(gè)工作日內(nèi)確定檢驗(yàn)結(jié)果。如檢驗(yàn)合格，立即解除封存;檢驗(yàn)不合格，由區(qū)縣局依法處置。

　　與此同時(shí)，日照市市場(chǎng)監(jiān)管局建立“食品快檢+”工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)宣傳、抽檢、公布結(jié)果、對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行執(zhí)法檢查“四位一體”，在做好食品快檢的同時(shí)，給群眾講解食品安全常識(shí)，加大現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查力度，從而有效落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

　　目前，該活動(dòng)已走進(jìn)日照大集、夾倉(cāng)大集、黃墩大集、巨峰大集等10多個(gè)日照集市，檢測(cè)食品160余批次，并對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)公示。接下來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局將發(fā)揮市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，幫助各區(qū)縣建設(shè)食品快檢實(shí)驗(yàn)室，培訓(xùn)技術(shù)人員，提高食品快檢覆蓋面，充分發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)保障作用。