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為解決該問題,EUNA牧場推出體驗活動,讓消費者到牧場進(jìn)行體驗,品嘗乳制品,吸引消費者購買。2006年,EUNA牧場正式開啟體驗活動,現(xiàn)如今,每年都有2萬多人到訪牧場,成為牧場的主要收入來源。
EUNA牧場的經(jīng)營戰(zhàn)略
“做農(nóng)活也要講究哲學(xué)”這是趙代表經(jīng)營戰(zhàn)略的核心。趙代表的經(jīng)營戰(zhàn)略還有:通過對登記在冊的奶牛實行審查實現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原乳、保持牧場環(huán)境清潔、最大化擴(kuò)大收益等。
為達(dá)成目標(biāo),趙代表提出了“自然牧場”的口號,牧場里全部為草坪,并單獨開辟了花園。趙代表為了學(xué)習(xí)乳制品加工技術(shù),多次召開專題研討會,并前往日本進(jìn)行研修,不斷地進(jìn)行努力。
趙代表在經(jīng)營EUNA牧場的過程中,意識到專業(yè)技術(shù)的重要性,她將兩個女兒培養(yǎng)成技術(shù)專家,大女兒從國際知名的法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院畢業(yè)后,成了一名專業(yè)糕點師,小女兒在日本學(xué)習(xí)乳業(yè)加工后,目前正集中開發(fā)乳制品和相關(guān)體驗活動。
EUNA牧場的成功秘訣是什么?
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