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目前,EUNA牧場每天生產1噸左右的原乳,除了生產乳制品以外,全部供應給延世乳業(yè),EUNA牧場中飼養(yǎng)的乳牛中,有一半是作為肉牛進行飼養(yǎng)。
產自EUNA牧場中的原乳被用來制作乳酪、酸奶、曲奇餅干等加工產品,由畢業(yè)于國際烹飪學校的糕點師,以及在日本學習乳制品加工的專家親自制作。
EUNA農場在韓國家喻戶曉,年吸引游客2萬余人次。每年通過生產原乳和舉行各種豐富多彩體驗活動所得收入超過6億韓元。而農場初期進行乳制品銷售和養(yǎng)老產業(yè)的收入為1000萬韓元。
對于取得如此喜人的成果,趙代表稱:“能靈活應對高速發(fā)展的市場成為企業(yè)成長的第一準則。”
趙代表稱,時代在發(fā)展,若只發(fā)展農業(yè),那么就無法在市場經濟中贏得一席之地。農場從原來僅僅生產嬰幼兒原乳到現在銷售乳制品,這說明農場的進步。
趙代表還補充了農場成功的另一秘訣,那就是將家庭元素融入其中。每個家庭成員都有負責采摘和體驗的項目,通過活動讓家庭更加和睦,這樣一來也產生了連鎖效應,農場也正在積累相關經驗。
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