齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 見習(xí)記者 馮子芯
一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，濟(jì)南迎來大降溫的同時(shí)，章丘大蔥也快到了收獲季。記者了解到，連續(xù)降雨導(dǎo)致了田地受澇，今年的章丘大蔥或?qū)⒚媾R減產(chǎn)。蔥田里的具體情況如何?今年的收獲季是否能如約而至?種植戶們采取了哪些應(yīng)對(duì)方案?
連續(xù)降雨或致減產(chǎn)
種植戶正搶時(shí)培土
10月24日，大雨已經(jīng)退去了十來天，但章丘大站村的大蔥田里依舊有些濕乎乎的。村民仇栗功戴著遮陽帽坐在田邊，午后的陽光溫和地照耀著她和她的30畝大蔥田，“俺和俺老頭兩個(gè)人，種了好多年的蔥了”。
放眼望去，今年的大蔥田有些稀疏，部分蔥葉尖發(fā)黃，“今年雨水比較大，產(chǎn)量肯定不如去年。”仇栗功用手摸了摸地頭的蔥葉，“去年蔥田可厚可高了，走進(jìn)田里都看不見人。”
仇栗功的丈夫孟德勇正在蔥田的另外一頭忙活，他手持培土機(jī)給大蔥們培著第三遍土，新翻出的土因?yàn)闈駶?rùn)呈現(xiàn)出深棕色，“還得大半個(gè)月才能收，要是不下雨，早就培完了”。淋過雨的田地太過潮濕，無法正常翻動(dòng)，每下一場(chǎng)雨，就得多等上好幾天，更別提前些日子的連續(xù)降雨。
孟德勇直起身來伸了伸腰，他和妻子五點(diǎn)多起床就開始培土了，除了中午回家吃了口飯，其余時(shí)間都在地里，“今天得抓緊弄，明天又要下雨了”。仇栗功也站起身來拿起鋤頭，一點(diǎn)點(diǎn)翻動(dòng)著蔥田，“這兩天挺暖和的，希望趕緊再長(zhǎng)粗長(zhǎng)高些，賣個(gè)好價(jià)錢”。
大站村地形平坦，共有300多畝大蔥田，記者走訪發(fā)現(xiàn)，各戶蔥農(nóng)都面臨著不同程度的減產(chǎn)，目前大多數(shù)種植戶都在自家田地里，趁著難得的晴天抓緊培土。
王金村黨支部書記張軍表示，今年雨季剛好遇上了章丘大蔥的生長(zhǎng)期，村里種植戶們都采取了緊急補(bǔ)救措施，“趁著地里還不是很濕的時(shí)候，把倒了的蔥都扶起來，然后排水，最后再打殺菌藥。”
冬至前后收獲
蔥價(jià)尚不明確
王金村女郎山頂上，太陽已經(jīng)快落山了。村民苗淑新和丈夫還在地里忙活著，他們也要趁下雨之前把這20畝大蔥田全培上土。
“這是第四遍，再長(zhǎng)長(zhǎng)，立冬前后就能收了。”苗淑新家的大蔥不通過市場(chǎng)售賣，每年都早早地就被外地顧客預(yù)訂走了，今年也不例外。
“今年會(huì)少賣一些，我們也減產(chǎn)了。”去年一畝能收一萬斤大蔥，苗淑新估計(jì)，今年只能收五六千斤。
苗淑新向蔥田走去
據(jù)張軍介紹，王金村里以種植“大梧桐”大蔥為主，種植戶們也都和苗淑新一樣，選擇向外地客戶售賣精加工大蔥的禮盒，這種禮盒的價(jià)格每年基本上都是固定的。
“禮品裝的大蔥批發(fā)價(jià)在40—100元/盒，一盒十斤，折合每斤4—10元。”張軍補(bǔ)充道，100元的禮盒里都是一米七以上的大蔥，產(chǎn)量很少，四五十元的禮盒是最暢銷的。
除了通過快遞渠道售賣禮盒，不少蔥農(nóng)也將未加工的大蔥批量賣給菜販子。仇栗功說，去年一斤大蔥的回收價(jià)是一塊多，一畝地能賣一萬二千元，“今年不知道能賣多少錢，每年價(jià)格都不一樣”。
章丘大蔥生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、總體產(chǎn)量小，市場(chǎng)供給彈性小，與普通大蔥相比，價(jià)格波動(dòng)幅度較大。張軍估計(jì)，由于今年大蔥產(chǎn)量銳減，即使質(zhì)量有所下降，市場(chǎng)價(jià)可能還是會(huì)上漲。
談及大蔥收獲，多名農(nóng)戶表示，章丘大蔥的收獲時(shí)間一直穩(wěn)定在冬至前后，目前市面上已經(jīng)開售的章丘大蔥少之又少。“眼下打著章丘大蔥名號(hào)售賣的那些大蔥，品質(zhì)都有待檢驗(yàn)。”苗淑新說，有時(shí)，自己在蔥田里會(huì)碰見一些拿著手機(jī)拍攝的人，“拍完就走了，他們賣的不是這兒的蔥”。
面對(duì)這種情況，張軍表示，村里已經(jīng)在計(jì)劃采取品牌保護(hù)措施，計(jì)劃通過合作社統(tǒng)一管理，推行產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，掃碼可查產(chǎn)地來源，規(guī)范使用“章丘大蔥”區(qū)域公用品牌，防止假冒。
大學(xué)生回村直播賣蔥
“讓章丘大蔥走出去”
大站村的田埂上，一男孩將大蔥葉子做成了草裙和花冠穿戴在身上，跳著時(shí)下熱門的舞蹈;他嘴里還念念有詞道：“妹妹，章丘大蔥恁吃不吃?”這一幕被拍攝下來做成了短視頻發(fā)在了網(wǎng)上，獲得了上千的點(diǎn)贊量。男孩名叫張子豪，他所穿戴的大蔥葉子，是他自己親手一棵一棵種下的。
張子豪是章丘本地人，今年大學(xué)畢業(yè)后，和姐夫楊鳳儒一起運(yùn)營(yíng)一個(gè)短視頻賬號(hào)。他們拍短視頻，只為了做一件事——賣章丘大蔥。
“現(xiàn)在愿意留在村里的年輕人不多了，大都出去打工了。”楊鳳儒說，自己也沒想到，弟弟愿意回村里跟他一塊兒種蔥。他們白天在田里忙活、拍視頻，晚上直播賣蔥。“賬號(hào)剛經(jīng)營(yíng)一個(gè)月，不過后臺(tái)已經(jīng)有不少人預(yù)訂了。”楊鳳儒說。
張子豪家的蔥田已經(jīng)培完了第四遍土
“我一開始也沒想到賣大蔥。”張子豪站在田邊娓娓道來，老練穩(wěn)重的樣子和視頻中判若兩人。大學(xué)畢業(yè)回村，再次吃到家鄉(xiāng)的大蔥時(shí)，張子豪萌生了要讓這股清甜“走”出章丘的念頭。
“這就是章丘大蔥特色，我們叫作‘鮮甜不辣’。”楊鳳儒接過話茬。
“今年由于降雨，蔥田減產(chǎn)了20%左右。”張子豪有些遺憾。他說，等把賬號(hào)做起來之后，就能帶著附近的蔥農(nóng)一起在線上賣蔥了，“我們就是想讓章丘大蔥走出去”。 |
