本報(bào)8月31日訊(記者 李皓若)用金黃柔軟的煎餅卷起三文魚(yú)、鵝肝、榴蓮等創(chuàng)意餡料，現(xiàn)場(chǎng)觀眾躍躍欲試;年輕人手持特色煎餅，在主題展陳前拍照“打卡”;糧油展區(qū)人流如織，產(chǎn)品琳瑯滿目……29日晚，“齊魯糧油”六進(jìn)系列活動(dòng)走進(jìn)泰安天平湖，一幕幕充滿煙火氣的場(chǎng)景訴說(shuō)著山東糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新故事。

　　山東是全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)之一，其糧油加工業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值持續(xù)多年領(lǐng)跑全國(guó)，山東為端牢“中國(guó)飯碗”貢獻(xiàn)了堅(jiān)實(shí)的齊魯力量。“齊魯糧油”品牌正是山東省糧食和物資儲(chǔ)備局精心打造的一塊“金字招牌”。如今，這塊招牌越擦越亮，帶著優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和深厚文化走進(jìn)了群眾日常生活。

　　煎餅是山東傳統(tǒng)美食的代表，素有“一張煎餅卷天下”之美譽(yù)。“山東煎餅”品牌自2024年10月正式亮相以來(lái)，跟隨“齊魯糧油”的腳步北上南下、東進(jìn)西行，憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和獨(dú)特文化，迅速成為消費(fèi)者追捧、行業(yè)關(guān)注、媒體聚焦的品牌。品牌建設(shè)捷報(bào)頻傳，大糧園煎餅品牌榮登中國(guó)十大糧油新銳品牌榜;“一口煎餅很山東”主題征文大賽收到來(lái)自30個(gè)省(市)的作者投稿的各類(lèi)作品700余篇;今年1月，山東煎餅香飄萬(wàn)家暨“齊魯糧油”賀年會(huì)走進(jìn)新泰市，《山東煎餅品牌倡議書(shū)》正式發(fā)布。品牌影響力在市場(chǎng)上得到實(shí)實(shí)在在的回應(yīng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，泰安10家煎餅龍頭企業(yè)的銷(xiāo)量較去年同期增長(zhǎng)20%以上。

　　本次活動(dòng)匯聚了省內(nèi)48家優(yōu)質(zhì)糧油和煎餅加工企業(yè)，優(yōu)質(zhì)糧油展區(qū)、“山東煎餅”特色展區(qū)、泰安名優(yōu)產(chǎn)品展區(qū)等展區(qū)各具特色，展示產(chǎn)品多種多樣。不僅如此，煎餅實(shí)驗(yàn)室、煎餅文化劇場(chǎng)等主題區(qū)，更以“可感、可嘗、可體驗(yàn)”的方式，讓群眾在品味百樣煎餅、欣賞文藝節(jié)目中，感知煎餅的歷史底蘊(yùn)與現(xiàn)代創(chuàng)新。

　　近年來(lái)，我市把糧食品牌建設(shè)作為推進(jìn)糧食供給側(cè)改革的重要著力點(diǎn)，推動(dòng)“山東煎餅”區(qū)域公共品牌創(chuàng)建初見(jiàn)成效。據(jù)介紹，我市將用好“齊魯糧油”這一“金字招牌”，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)化合作，助力企業(yè)發(fā)展，持續(xù)提升“山東煎餅”區(qū)域公共品牌的影響力和美譽(yù)度，為全省糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供“泰安樣板”。

　　夜幕漸深，天平湖畔的熱情不減。一張小小的煎餅，卷起的不僅是美味食材，還是山東糧油產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神和發(fā)展愿景。從傳統(tǒng)中走來(lái)，向創(chuàng)新中走去，“齊魯糧油”“山東煎餅”的腳步不會(huì)停歇，將繼續(xù)講述更多精彩的山東糧食故事。